Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВласна оздоровча програмаВибір живильної речовини

Вибір живильної речовини

Останнім прийомом, до якої сталі прибігати виробники вітамінів, з'явилася вказівка на етикетках наявності в полівітамінах бета-каротину. У розумах людей міцно засіла інформація про корисні для здоров'я властивості цієї речовини, тому виробники обов'язково відзначають його присутність, причому не поважно, багато його в полівітамінах або мало.

Нам потрібний бета-каротин. Як вже наголошувалося (див. главу 7, розділи про бета-каротин), бета-каротин виконує в організмі подвійне завдання: служить джерелом вітаміну А і виступає в ролі антиоксиданту. Оскільки вітамін А може бути токсичним, особливо при його тривалому вживанні, бета-каротин є найпереважнішою формою вітаміну А. Опасность він може представлять лише для людей, що захоплюються спиртними напоями.

Бета-каротин часто присутній в одному списку з пальмітатом вітаміну А, риб'ячим жиром і ацетатом вітаміну А. Із-за цього важко визначити, скільки ж вітаміну А ви отримаєте у вигляді бета-каротину. Краще вживати полівітаміни, де всі ці речовини вказані окремо. І взагалі, краще всього приймати вітамін А за допомогою бета-каротину. Якщо ж ви купили полівітаміни, в яких присутньо декілька форм вітаміну А, те переконаєтеся, що вміст інших форм (не рахуючи бета-каротин) не перевищує 5000 ME. Особливо це поважно для молодих жінок, оскільки дози більше 5000 ME можуть привести до природжених дефектів у їх майбутніх дітей. Бета-каротин, навпаки, не викликає таких ускладнень.



Дефекти новонароджених

Недавно було встановлене, що ті новонароджені, чиї мами відчували нестачу фолату, частіше мають природжені дефекти, особливо дефекти спинномозкового каналу. Найбільш дефекти, що часто зустрічаються, новонароджених в США, та і в...

Хром

Основні функції в організмі: • Можливо, потрібний для нормального засвоєння цукру. • Може підтримувати рівень холестерину ЛВП. Хром захищає від: • Сердечних захворювань (точно не встановлено). • Діабету (точно не...

Вітамін В12

У вітаміну В12 традиційно склалася репутація енергопідсилювача. Багато років лікарі робили своїм пацієнтам ін'єкції В12 з метою викликати у них стан благополуччя і ейфорії, але, як з'ясувалося надалі, більшість з...
Куріння

Ще одним джерелом нітратів є сигарети, і це зайвий привід для того, аби кинути палити. Окрім нітратів, сигаретний дим містить широкий асортимент різного роду канцерогенів, включаючи бензопірін — потужний канцероген,...




Облако тегов

бета вітаміну виробники каротин людей поважно полівітаміни речовини форм

Білок як снодійне

Окрім всього іншого, препарати з амінокислотамі рекламують як засіб для поліпшення сну і для швидшого відновлення сил після фізичного навантаження. Обоє ці заяви неспроможні. По-перше, аби відновитися сил після фізичних...
Дефекти новонароджених

Недавно було встановлене, що ті новонароджені, чиї мами відчували нестачу фолату, частіше мають природжені дефекти, особливо дефекти спинномозкового каналу. Найбільш дефекти, що часто зустрічаються, новонароджених в США, та і в...
Вітамінка