Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Суміші вітамінів

Поза сумнівом, підібрати бензин з потрібним октановим числом для вашої машини (навіть не дивлячись на безперервно зростаючу кількість марок цього палива) набагато легше, ніж купити вітаміни, потрібні саме вашому організму. На заправних станціях бензин буває середньої якості, високооктановий і, я б сказав, "проміжний". А компанії, що виробляють вітаміни, змішують інгредієнти, отримуючи таку кількість самих різних сумішей, що хватіт на цілу енциклопедію (або на декілька полиць в аптеці).

Оскільки вітаміни відносяться до продуктів харчування, існує вельми невелика кількість обмежень, регулюючих склад сумішей. Більшість цих обмежень відносяться до кількості мінеральних солей, оскільки вони представляють більший ризик для здоров'я, чим вітаміни. Крім того, FDA лімітувало вміст фолату у вітамінних препаратах у розмірі 400 міліграм. Великі дози фолату можуть замаскувати злоякісне недокрів'я — прояв недоліку вітаміну В12 (див. главу 4, розділ про вітамін В12).

Склад вітамінних препаратів зазвичай досить довільний і грунтується на запитах ринку і ціні вихідної сировини. Оскільки більшість вітамінів групи В — досить дешеві, їх вміст в полівітамінах високий. Інші, дорожчі інгредієнти, наприклад біотваней, присутні в менших кількостях.

Інколи компанії-виробники випускають вітаміни певних пропорцій лише тому, що вони завжди їх випускали. Коли ЦНОН поводився із запитом в одну компанію, що оголосила, що склад їх вітамінів "більше грунтується на чітких наукових доказах, чим на миттєвих чудасіях", і попросив пояснити один із складів, компанія виявилася безсила дати удовлетворітельноє пояснення. Вітаміни такого складу випускалися вже двадцять років і непогано продавалися. Це виявилося достатньою підставою для продовження їх випуску.



На дієті

Кожен, хто сидить на строгій або спеціальній дієті, повинен приймати хоч би полівітаміни. Навіть найконсервативніші дієтологи вже визнали, що ті, хто дотримується низькокалорійної дієти, недоотримують абсолютно всі вітаміни. Застереження. Не...

Живильні речовини і бета-каронтін

Як вже говорилося, до останнього часу бета-каротин вважався основним джерелом вітаміну А. Теперь же ми знаємо, що організм використовує цей вітамін і як антиоксидант, який бореться з вільними радикалами і...

Біотваней

Ви і уявити собі не можете, як важко заробити недолік біотвань! Аби добитися таких видатних результатів, потрібний ретельно розроблений план або, на худій кінець, хворобливу пристрасть до яєчних білок. Цей...
Зброя

В боротьбі з серцево-судинними захворюваннями медицина традиційно покладається на всемогутні лекар-ственниє препарати. Проте дослідження, проведені в Університеті Техаського Південно-західного медичного центру, довели, що вітамін С намногю ефективніше запобігає окисленню ЛНП,...




Облако тегов

інгредієнти більшість бензин відносяться вітаміни вітамінних вміст грунтується компанії обмежень склад сумішей фолату

Фолат

Недоотримуючі вегетаріанці В12 можуть бути спокійні щодо фолату — з ним у них проблем не буде, оскільки цей вітамін у великих кількостях міститься в зелених овочах, таких, як капуста брокколі,...
Не забудьте прийняти тіамін

Хоча явні прояви бері-бері досить рідкі і зустрічаються прєїмущественно у алкоголіків, зовсім не обов'язково багато випивати, аби відчути недолік тіаміну. Оскільки тіамін бере участь в процесах утилізації вуглеводів, ті, хто...
Вітамінка