Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВласна оздоровча програмаРозчинення вітамінів

Розчинення вітамінів

Спори про те, наскільки добре вітамінні і мінеральні пілюлі розчиняються в травному тракті, поставили фахівців перед питанням: яка кількість цих живильних речовин реально всмоктується в кров. Якщо вони просто проскакують через вас, то вони даремні. Дослідники були вельми розчаровані, виявивши, що пігулки кальцію і деякі інші препарати розчиняються досить довго, що ставить під сумнів їх корисність. У восьмидесятих роках було встановлено, що деякі препарати, що містять кальцій, розчиняються протягом півгодини. Результат був отриманий в лабораторних умовах при моделюванні шлункового середовища.

В той же час ЦНОН повідомив, що доктор Шен-гроу, що перевірив безліч полівітамінів, виявив, що майже половині з них вимагається на розчинення дві години, що дуже довго для того, щоб быть упевненими в їх повному всмоктуванні в кровотік.

На думку доктора Шенгроу, складнощі з кальцієвими препаратами пояснюються тим, що їх дуже сильно спресовують для того, щоб легко було ковтати. Крім того, їх покривають шелаком (він вважається натуральним продуктом), що збільшує опір розчиненню шлунковим соком. Додатково, аби пігулка не розсипалася, використовують желатин, а не крохмаль, що гальмує всмоктування.

На щастя, вітаміни в майбутньому розчинятимуться декілька швидше. Американська фармакологічна конвенція (АФК) — наукова група, якій Конгресом доручено виробити стандарти складів лікарських препаратів, — зайнялася нарешті стандартами для розчинення вітамінів. У січні 1993 року був запропонований стандарт для водорозчинних вітамінів (комплексу вітамінів В, вітаміну С, біотвань і пантотенової кислоти). Пілюлі без покриття повинні розчинятися за півгодини і менше, а з покриттям — за сорок п'ять хвилин.

Хоча ці стандарты і не є примусовими, можна сподіватися, що компанії з ними вважатимуться. Якщо це станеться, то відповідна інформація буде відбита на етикетках, що вже почали робити деякі фірми. На етикетках пишуть, скільки часу вітамінні пілюлі розчиняються в травному тракті. Бажано, аби цей час був не більше сорока п'яти хвилин.

В майбутньому АФК планує встановлення стандартів для жиророзчинних вітамінів (вітамінів А, D, Е і До), а також для полівітамінів, мінеральних солей, препаратів сповільненої дії і жувальних пілюль.

Якщо ви придбали вітаміни, на етикетці яких не вказаний час розчинення або співвідношення із стандартом АФК, ви можете отримати бракуючу інформацію самостійно, подзвонивши в компанію-виробник.



Комплекс витийаміни В

Назва комплекс вітаміну В для групи вітамінів, які класифікуються як в-вітаміни, не зовсім правильне, але оскільки вони завжди так називалися і так їх позначають на етикетках вітамінних препаратів, то і...

Синтез ферментів

Людський організм використовує рибофлавін для розщеплювання білків з метою здобуття ферментів для транспортування кисню в кожну клітинку тіла. Крім того, рибофлавін потрібний для здійснення метаболічних реакцій вітаміну В6. Аби визначити...

Накопичення в органах

Вищезазначені дослідники виявили, що концентрація вітаміну С в крові насправді нижче, ніж його концентрація в деяких наших органах, які також явно нуждаются в антиоксидант-ний захисту. Це може означати, що органи,...
Пантотенова кислота

Основні функції в організмі: • Необхідна для метаболізму вуглеводів, жирів і білків. • Необхідна для виробництва деяких гормонів і регулювальників нервової системи. Ознаки дефіциту: Спостерігаються рідко. Зазвичай дефіцит штучно викликається...




Облако тегов

вітамінів довго етикетках майбутньому півгодини пілюлі полівітамінів препаратів розчинення розчиняються травному тракті хвилин

Фруктоза і неприємності

Якщо ви хочете дотримуватися здорової дієти, краще всього відмовитися від всіх безалкогольних коктейлів. Найнеприємніше, основним джерелом солодкості в таких напоях, включаючи лимонад, є сироп з кукурудзяної фруктози. Це — речовина,...
Інші типи харчових добавок

Сімдесяті роки стали для учених-дієтологів і виробників харчових добавок роками розквіту. Тоді як одна дослідницька група, знаходячись поблизу Полярного круга, відкрила корисність риб'ячого жиру для ескімосів, далеко на півдні, в...
Вітамінка