Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВласна оздоровча програмаРозчинення вітамінів

Розчинення вітамінів

Спори про те, наскільки добре вітамінні і мінеральні пілюлі розчиняються в травному тракті, поставили фахівців перед питанням: яка кількість цих живильних речовин реально всмоктується в кров. Якщо вони просто проскакують через вас, то вони даремні. Дослідники були вельми розчаровані, виявивши, що пігулки кальцію і деякі інші препарати розчиняються досить довго, що ставить під сумнів їх корисність. У восьмидесятих роках було встановлено, що деякі препарати, що містять кальцій, розчиняються протягом півгодини. Результат був отриманий в лабораторних умовах при моделюванні шлункового середовища.

В той же час ЦНОН повідомив, що доктор Шен-гроу, що перевірив безліч полівітамінів, виявив, що майже половині з них вимагається на розчинення дві години, що дуже довго для того, щоб быть упевненими в їх повному всмоктуванні в кровотік.

На думку доктора Шенгроу, складнощі з кальцієвими препаратами пояснюються тим, що їх дуже сильно спресовують для того, щоб легко було ковтати. Крім того, їх покривають шелаком (він вважається натуральним продуктом), що збільшує опір розчиненню шлунковим соком. Додатково, аби пігулка не розсипалася, використовують желатин, а не крохмаль, що гальмує всмоктування.

На щастя, вітаміни в майбутньому розчинятимуться декілька швидше. Американська фармакологічна конвенція (АФК) — наукова група, якій Конгресом доручено виробити стандарти складів лікарських препаратів, — зайнялася нарешті стандартами для розчинення вітамінів. У січні 1993 року був запропонований стандарт для водорозчинних вітамінів (комплексу вітамінів В, вітаміну С, біотвань і пантотенової кислоти). Пілюлі без покриття повинні розчинятися за півгодини і менше, а з покриттям — за сорок п'ять хвилин.

Хоча ці стандарты і не є примусовими, можна сподіватися, що компанії з ними вважатимуться. Якщо це станеться, то відповідна інформація буде відбита на етикетках, що вже почали робити деякі фірми. На етикетках пишуть, скільки часу вітамінні пілюлі розчиняються в травному тракті. Бажано, аби цей час був не більше сорока п'яти хвилин.

В майбутньому АФК планує встановлення стандартів для жиророзчинних вітамінів (вітамінів А, D, Е і До), а також для полівітамінів, мінеральних солей, препаратів сповільненої дії і жувальних пілюль.

Якщо ви придбали вітаміни, на етикетці яких не вказаний час розчинення або співвідношення із стандартом АФК, ви можете отримати бракуючу інформацію самостійно, подзвонивши в компанію-виробник.



Норми вжитку

норми вжитку, що Рекомендуються, були встановлені вже в 1941 році комітетом, відомим як Департамент живлення. Таблиця RDA включає вітаміни, мінеральні солі, мікроелементи, вуглеводи, жири і білки. Члени комітету, аналізуючи останні...

Жінка і контрацептиви

Використання оральних контрацептивів знижує рівень вітамінів в організмі. Зокрема, вам знадобляться вітаміни С, В6 і Ніацин. Крім того, слід включати в свій раціон більше зелених овочів і бобах. Непогано приймати...

Надійність досліджень

Одним із стандартних способів перевірки правильності отриманих результатів є можливість здобуття аналогічних результатів іншими дослідниками при повторенні такого ж експерименту. Іншими словами, якщо який-небудь дослідник в орегоні виявить, що якийсь...
Регламентоване живлення

В питаннях прийому вітамінів фахівці-дієтологи постійно посилаються на тих, що так звані рекомендуються нірмывжитки (RDA). Ці цифри, визначені Департаментом продуктів і живлення при Національному радому з досліджень, є дозами основних...




Облако тегов

вітамінів довго етикетках майбутньому півгодини пілюлі полівітамінів препаратів розчинення розчиняються травному тракті хвилин

Причина і наслідок

Загляньте за помітні заголовки в засобах масової інформації, що повідомляють про нові відкриття, і ви виявите, що конкретні результати можуть сильно відрізнятися від того, про що пишуть в газетах. Особливо...
Хімічний захист

Дослідники виявили, що, окрім своїх основних завдань по підтримці безперебійної роботи метаболічного механізму, вітаміни виконують ще і захисні функції. Найбільш примітною з них є антіоксидантная функція. День від дня ми...
Вітамінка