Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Де ж В12?

Якщо ви вирішили обмежити вжиток м'яса або взагалі стати вегетаріанцем, стежите за тим, аби у ваших полівітамінах містився вітамін В12 в кількості, рекомендованим USRDA. Ця речовина міститься лише в м'ясі, молочних і інших продуктах тваринного походження. Як вже говорилося, недолік вітаміну В12 може викликати злоякісне недокрів'я — дуже серйозне захворювання, що вимагає медичного втручання. Симптомами недокрів'я є слабкість, блідість шкіри і прискорене дихання.

Окрім вегетаріанців і тих, хто їсть мало м'яса і молочних продуктів, цей вітамін потрібний також літнім людям, оскільки з віком знижується всмоктування вітаміну В12 травним трактом. Недолік цього вітаміну викликає розлад розуму, що нагадує хворобу Альцгеймера.



Живильні речовини і бета-каронтін

Як вже говорилося, до останнього часу бета-каротин вважався основним джерелом вітаміну А. Теперь же ми знаємо, що організм використовує цей вітамін і як антиоксидант, який бореться з вільними радикалами і...

Наскільки великий ризик?

Засоби масової інформації дуже люблять обсмоктувати страхітливі історії, які черпають з медичних і дієтологичеських досліджень. Але інколи ці зухвалі занепокоєння статті перебільшують небезпеку і неправильно тлумачать її. Наприклад, ви напевно...

Стадії раки

Існує теорія, що перехід від нормального ділення кліток до утворення ракової пухлини відбувається не відразу, а вимагає досить тривалого періоду часу і включає декілька стадій. На початковій стадії (ініціації) відбувається...
Вітамін До

Хімічні назви: Філохінон, менадіон. Основні функції в організмі: • Допомагає печінці виробляти речовини, сприяючі згортанню крові. • Необхідний для синтезу білка. • Необхідний для нормального формування кісток і нирок. Вітамін...




Облако тегов

вітаміну м'яса молочних недокрів'я недолік

Вітамін С

Хімічна назва: Аскорбінова кислота. Основні функції в організмі: • Потрібний для утворення колагену — основного структурного матеріалу організму. підтримує здоров'я ясен, зубів, кровоносних судин і кісток. • Працює як антиоксидант...
Все менше волокон

За останні сто років, у міру зростання популярності рафінованих продуктів харчування, кількість волокон в нашій їжі помітно зменшилася. Учені встановили, що внашому раціоні міститься удвічі менше волокон, чим в раціоні...
Вітамінка