Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Антиоксиданти

Пожалуй, жоден орган не піддається такій значній дії забруднення довкілля, як легені. І не має значення, де ви живете, — скрізь існує вірогідність вдихнути який-небудь хімікат з тих, що викидаються в повітря промисловими підприємствами. У атмосферу постійно потрапляють такі речовини, як озон, окисел вуглецю, окисел азоту, які є складовою частиною вихлопних газів і інших продуктів згорання.

Хоча повного захисту від забрудненого повітря не існує, останні дослідження довели, що вітаміни-антиоксиданти можуть помітно понизити неприємні наслідки такого забруднення. Дослідження також показали, що речовини, що забруднюють повітря наших вулиць, ушкоджують легені за допомогою корозійних реакцій вільних радикалів, які буквально накидаються на маленькі повітряні мішечки наших легенів. Теоретично ці руйнівні реакції можна частково блокувати за допомогою вітамінів С і Е (хоча абсолютним захистом в цьому випадку можна вважати только протигаз).

Якщо ви настільки безглузді, що палите (або настільки нещасні, що вимушені вдихати дим інших курців), то це є додатковою стимул-реакцією до прийому антиоксидантів. Сигаретний дим і Інші шкідливі речовини викликають запалення легенів і підвищують активність білих кліток крові. Хвилювання серед цих маленьких захисників легенів також наводять до вироблення вільних радикалів, які Можуть проникати в тканини цього органу. Експерименти над тваринами довели, що вітамін Е може хоч якось захистити нас від цих згубних речовин.

Ще одним підтвердженням того, що треба бути повним дурнем, аби не приймати антіоксвданти на нашому забрудненому світі, є наступний факт: у плазмі (рідка складова крові) і в білих клітках крові курців кількість вітаміну С занижена. У їх плазмі також менше вітаміну А і каротинів. Це вказує на те, що пристрасть до нікотину відкриває доступ вельми значній кількості вільних радикалів, які уменьшают запас антиоксидантів.

Що ж потрібно робити курцям? Звичайно, якщо ви палите, але при цьому піклуєтеся про своє здоров'я, вам слід негайно відмовитися від шкідливої звички. Але якщо ви не в силах кинути палити сигарети (або сигари, або цигарки — загалом все, що ви палите), то не варто виставляти себе в безглуздому світлі — приймайте вітамінні добавки і їжте стільки фруктів і овочів, скільки у вас лише може влізти.

Проте прийом вітамінів не дає стовідсоткового захисту від всіх несприятливих дії куріння. Найкраще, що кожен курець може зробити для свого здоров'я — це кинути палити.



Подвійні зв'язки

Згідно Норману А. Крінськи, професорові біохімії і фармакології Університету Тафтса, бета-каротин знищує синглетний кисень шляхом розподілу його деструктивної енергії серед молекул каротиноїдів. Це можливо для бета-каротину, оскільки в його структурі...

Взаємодія волокон з вітамінами

Деякі люди турбуються про те, що їжа з високим вмістом волокна може перешкодити засвоєнню вітамінів. Хоча волокно може зв'язувати деякі живильні речовини і виводити їх з травного тракту, немає підстав...

Алкогольні напої

В тих, хто багато п'є, розвивається дефіцит вітаміну В і виникає маса проблем із здоров'ям. Хоча додатковий прийом вітаміну В і може їм допомогти, все-таки краще відмовитися від шкідливої звички....
Регламентоване живлення

В питаннях прийому вітамінів фахівці-дієтологи постійно посилаються на тих, що так звані рекомендуються нірмывжитки (RDA). Ці цифри, визначені Департаментом продуктів і живлення при Національному радому з досліджень, є дозами основних...




Облако тегов

існує антиоксиданти білих вільних вітаміну довели дослідження забруднення захисту значній кинути крові курців легенів окисел палите плазмі повітря радикалів речовини

Проблеми з риб'ячим жиром

Навіть самі виробники риб'ячого жіравизнають, що їх товар — не панацея від сердечних захворювань. Загальноприйнятим фактом є те, що якщо ви приймаєте ці капсули і при цьому не міняєте спосіб...
Дефекти новонароджених

Недавно було встановлене, що ті новонароджені, чиї мами відчували нестачу фолату, частіше мають природжені дефекти, особливо дефекти спинномозкового каналу. Найбільш дефекти, що часто зустрічаються, новонароджених в США, та і в...
Вітамінка