Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін В3 (Ніацин)

Вітамін В3 (Ніацин)

Заперечення деяких експертів з приводу прийому додаткових вітамінів базуються на тому, що це — новий вигляд живлення. Впродовж тисячоліть люди отримували живильні речовини з їжі. Історія кулінарії не знала прикладів споживання вітамінів, мінеральних солей або інших речовин у вигляді пігулок аж до двадцятого століття.

Ті, хто вважає, що вітамінні добавки є унікальним переворотом в області людського живлення, ігнорують інші приклади раптової різкої зміни живлення. Дійсно, людство задоволене часто міняло свої звички гастрономів, в основному із-за технічного прогресу і винаходу нових продуктів харчування. Інколи результати цього були успішними, інколи — катастрофічними.

Наочним прикладом того, як зміни в живленні можуть спричинити непередбачені наслідки, служить кукурудза. До відкриття кукурудзи євро-а не знала, що таке недолік Ніацину. Проте ставши основною їжею аборигенів Західної півкулі, цей злак з'явився причиною смерті тисяч евро-

Статті



Цукор ховає жир

Ще один спосіб заплутати вас — це коли цукор додають до продуктів так, щоб створювалося враження, ніби вони —менш жирні. За останні декілька років були вироблені рекомендації по здорових дієтах,...

Атака на ліпіди

Більшість ліпідів — особливих видів жирів — циркулює по організму в рідкій формі. У їх структурі присутнє те, що називається ненасиченими хімічними зв'язками. Ці зв'язки можуть піддаватися атаці вільних радикалів,...

Наповнювачі у вітамінах

Наскільки слід турбуватися про інші складові вітамінних препаратів — наповнювачів? Хоча на багатьох вітамінах написано, що вони не містять цукру і крохмалю, ці речовини часто допомагають засвоювати вітаміни. Крім того,...
Вітамін До

Хімічні назви: Філохінон, менадіон. Основні функції в організмі: • Допомагає печінці виробляти речовини, сприяючі згортанню крові. • Необхідний для синтезу білка. • Необхідний для нормального формування кісток і нирок. Вітамін...




Облако тегов

вітамінів живлення зміни

Лише в овочах

Всі види волокон можуть бути виявлені лише в продуктах рослинного походження. Ні розчинний, ні нерозчинний види волокна не можуть бути розщеплені ферментами в процесі травлення. Це було причиною того, що...
Знижуйте вагу

Якщо ви хочете, аби вітаміни допомогли вам знайти хороший стан здоров'я, включите в програму оздоровлення міри по зниженню ваги. Товстіти, приймаючи вітаміни, просто безрозсудно. Надлишкова вага наводить до таких захворювань,...
Вітамінка