Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін В3 (Ніацин)

Вітамін В3 (Ніацин)

Заперечення деяких експертів з приводу прийому додаткових вітамінів базуються на тому, що це — новий вигляд живлення. Впродовж тисячоліть люди отримували живильні речовини з їжі. Історія кулінарії не знала прикладів споживання вітамінів, мінеральних солей або інших речовин у вигляді пігулок аж до двадцятого століття.

Ті, хто вважає, що вітамінні добавки є унікальним переворотом в області людського живлення, ігнорують інші приклади раптової різкої зміни живлення. Дійсно, людство задоволене часто міняло свої звички гастрономів, в основному із-за технічного прогресу і винаходу нових продуктів харчування. Інколи результати цього були успішними, інколи — катастрофічними.

Наочним прикладом того, як зміни в живленні можуть спричинити непередбачені наслідки, служить кукурудза. До відкриття кукурудзи євро-а не знала, що таке недолік Ніацину. Проте ставши основною їжею аборигенів Західної півкулі, цей злак з'явився причиною смерті тисяч евро-

Статті



Обмежуйте вжиток жиру

Ця порада досить суперечлива. З одного боку, американці їдять стільки жиру, що його слід було б обмежити. А з іншою, жир допомагає організму засвоювати жиророзчинні вітаміни. Як же краще поступити?...

Синдром каналу зап'ястя

Дослідники також зацікавилися, чи може піридоксин допомогти в лікуванні синдрому каналу зап'ястя — нервового захворювання рук і кистей, що викликається постійними однотипними рухами, наприклад друкуванням на машинці по многу годинника...

Взаємодія волокон з вітамінами

Деякі люди турбуються про те, що їжа з високим вмістом волокна може перешкодити засвоєнню вітамінів. Хоча волокно може зв'язувати деякі живильні речовини і виводити їх з травного тракту, немає підстав...
Вітамін Е проти окислення

Хоча вітамін Е діє в організмі спільно з іншими антиоксидунтамі, саме він надає вирішальну дію на вільні радикали в багатьох тканинах нашого тіла. Вільні радикали — шкідливі продукти метаболізму, обривки...




Облако тегов

вітамінів живлення зміни

Вітамін Е

Скептики часто говорять про вітамін Е, що йому ніяк не можуть знайти хворобу, яку він міг би лікувати. Такий скептицизм базується на двох фактах: чисто виражений недолік вітаміну Е практично...
Вітамін Е

Хімічні назви: Токоферол, токотрієнол Зазвичай природний вітамін Е позначається як D-альфа-Токоферол або RRR-альфа-Токоферол. Синтетичний вітамін Е позначається Dl-альфа-Токоферол або повністю рацемічний Альфа-Токоферол. Примітка: Зі всіх речовин, які складають вітамін Е,...
Вітамінка