Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін В2 (рибофлавін)Синтез ферментів

Синтез ферментів

Людський організм використовує рибофлавін для розщеплювання білків з метою здобуття ферментів для

транспортування кисню в кожну клітинку тіла. Крім того, рибофлавін потрібний для здійснення метаболічних реакцій вітаміну В6.

Аби визначити рівень рибофлавіну в організмі, інколи використовують тест на ферменти, що відповідають за активність червоних кліток крові, оскільки рибофлавін взаємодіє з червоними клітками крові, які переносять кисень за системою кровообігу. Подібне вимірянийиеназивається тестом на активність глутатіонредуктази еритроцитів. Тест може виявити недолік рибофлавіну до появи його явних ознак. Тестування громадян США показало, що кожен десятий недоотримує рибофлавін.

Проте експерти сперечаються про те, наскільки шкідливий недолік цього вітаміну, оскільки фізично це виявляється вельми рідко. Звичайними симптомами є тріщини в куточках рота, запалені горло і губи, запалена шкіра, що злущується. При тривалому недоліку рибофлавіну розвивається анемія. Особливу групу риски складають алкоголіки.

Деякі експерти вважають, що додатковий прийом цього вітаміну потрібний при стресах і вживанні оральних протизаплідних засобів, хоча це спірне питання. Дослідження впливу контрацептивів на рибофлавін не дали переконливих результатів.

Проте можна вважати очевидною необхідність прийому рибофлавіну в кількостях, RDA, що рекомендуються, і що містяться в полівітамінах, особливо жінкам, які занімаются фізкультурою. На початку восьмидесятих в Корнельськом університеті міста Ітака, штат Нью-Йорк, було проведено дослідження, яке показало, що працюючим жінкам потрібно більше рибофлавіну, чим домогосподаркам. Тест на глутатіонредуктазу виявив в два рази велику потребу в рибофлавіні у жінок, які займалися бігом, в порівнянні з тими, хто рідко займався фізичними вправами.

Інші дослідження виявили залежність депресивних станів від недоліку рибофлавіну. Вони проводилися серед пацієнтів психіатричних лікарень і показали, що у кожного третього пацієнта був наявний дефіцит рибофлавіну, а також тіаміну і піридоксину.

Окрім вітамінних добавок, джерелами рибофлавіну є м'ясо, риба, свійська птиця, молочні продукти, збагачені злаки, зелень коренеплодів, спаржа, шпинат і капуста брокколі.



Вітамін Н

На зорі досліджень біотвань було запропоновано назвати його вітаміном Н. Ісследователі виявили, що якщо годувати щурів переважно сирими білками яєць, у них спостерігається поразка шерсті і шкірного покриву, а потім...

Білкові добавки і ліки

препарати Протєїновиє (білкові) продавалися і продаються, оскільки чоловіки з великим задоволенням грають м'язами на пляжі перед своїми друзями і подругами. Та що чоловіки! Сьогодні багато жінок з не меншим успіхом...

Все цукру однакові

Існує багато видів Цукрів. Можливо, який-небудь вигляд корисно за інших? Що корисно: цукор-рафінад або мед, патока, коричневий цукор і інші натуральні продукти? Залишимо збоку той факт, що термін натуральність —...
Вільні радикали

речовини-окислювачі, частенько і що створюють загрозу здоров'ю, називаються вільними радикалами тому, що є електрично зарядженими обривками молекул (радикали), які розірвалися в протоплазмі кліток і готові вступити в руйнівний зв'язок з...




Облако тегов

активність вітаміну дослідження експерти жінкам крові недоліку показало потрібний рідко рибофлавіну тест ферментів

Рахіт — хвороба міста

Те, що вітамін D може бути отриманий з їди або вироблений в шарі шкіри, на перших порах жахливо бентежило дослідників, що намагаються докопатися до причин дитячого рахіту — хвороби, викликаної...
Алкогольні напої

В тих, хто багато п'є, розвивається дефіцит вітаміну В і виникає маса проблем із здоров'ям. Хоча додатковий прийом вітаміну В і може їм допомогти, все-таки краще відмовитися від шкідливої звички....
Вітамінка