Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін В2 (рибофлавін)Синтез ферментів

Синтез ферментів

Людський організм використовує рибофлавін для розщеплювання білків з метою здобуття ферментів для

транспортування кисню в кожну клітинку тіла. Крім того, рибофлавін потрібний для здійснення метаболічних реакцій вітаміну В6.

Аби визначити рівень рибофлавіну в організмі, інколи використовують тест на ферменти, що відповідають за активність червоних кліток крові, оскільки рибофлавін взаємодіє з червоними клітками крові, які переносять кисень за системою кровообігу. Подібне вимірянийиеназивається тестом на активність глутатіонредуктази еритроцитів. Тест може виявити недолік рибофлавіну до появи його явних ознак. Тестування громадян США показало, що кожен десятий недоотримує рибофлавін.

Проте експерти сперечаються про те, наскільки шкідливий недолік цього вітаміну, оскільки фізично це виявляється вельми рідко. Звичайними симптомами є тріщини в куточках рота, запалені горло і губи, запалена шкіра, що злущується. При тривалому недоліку рибофлавіну розвивається анемія. Особливу групу риски складають алкоголіки.

Деякі експерти вважають, що додатковий прийом цього вітаміну потрібний при стресах і вживанні оральних протизаплідних засобів, хоча це спірне питання. Дослідження впливу контрацептивів на рибофлавін не дали переконливих результатів.

Проте можна вважати очевидною необхідність прийому рибофлавіну в кількостях, RDA, що рекомендуються, і що містяться в полівітамінах, особливо жінкам, які занімаются фізкультурою. На початку восьмидесятих в Корнельськом університеті міста Ітака, штат Нью-Йорк, було проведено дослідження, яке показало, що працюючим жінкам потрібно більше рибофлавіну, чим домогосподаркам. Тест на глутатіонредуктазу виявив в два рази велику потребу в рибофлавіні у жінок, які займалися бігом, в порівнянні з тими, хто рідко займався фізичними вправами.

Інші дослідження виявили залежність депресивних станів від недоліку рибофлавіну. Вони проводилися серед пацієнтів психіатричних лікарень і показали, що у кожного третього пацієнта був наявний дефіцит рибофлавіну, а також тіаміну і піридоксину.

Окрім вітамінних добавок, джерелами рибофлавіну є м'ясо, риба, свійська птиця, молочні продукти, збагачені злаки, зелень коренеплодів, спаржа, шпинат і капуста брокколі.



Перебільшена користь

Жодної користі білкових добавок доведено не було. І ще: білок, що становить основу порошків і пілюль, зазвичай отримують з продуктів, які можна їсти з таким же успіхом і за набагато...

Селен

Основні функції в організмі: • Діє як компонент ферментів, що захищають від окислення вільними радікаламі. • Разом з вітаміном Е діє як антиоксидант. Селен захищає від: • Хвороби Кешана: захворювання...

Хімічний захист

Дослідники виявили, що, окрім своїх основних завдань по підтримці безперебійної роботи метаболічного механізму, вітаміни виконують ще і захисні функції. Найбільш примітною з них є антіоксидантная функція. День від дня ми...
Кава, чай і кока-кола

Якщо ви вживаєте напої з високим вмістом кофеїну (у цей список входять і інші напої, не лише кока-кола), то він може виводити з організму багато вітамінів, особливо водорозчинних. Крім того,...




Облако тегов

активність вітаміну дослідження експерти жінкам крові недоліку показало потрібний рідко рибофлавіну тест ферментів

Цинк на належному рівні

Цинк також став вельми популярною речовиною. Оскільки його концентрація особливо велика в передміхуровій залозі, препарати з цинком продають під виглядом зміцнюючого засобу для цього органу. Підтверджень його корисності для передміхурової...
Вітамін Е і рак

Які ж ще причини викликають скептичне відношення дослідників до вітаміну Е? Перебільшені сенсаційні рекламні обіцянки виробників вітамінів виробили у багатьох учених негативне відношення до цієї живильної речовини. Деякі ділки від...
Вітамінка