Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін В12Нові клітки

Нові клітки

Оскільки дія фолату безпосередньо пов'язана з В12, то, якщо ви відчуваєте дефіцит фолату, це означає, що інших вітамінів вам теж не хватает. Тому випадки недоліку лише одного фолату украй рідкі. Один дослідник цілеспрямовано прібег до безфо-латной дієти, внаслідок чого він почав страждати від безсоння, втрати пам'яті, став дратівливим, а після двадцяти тижнів такої дієти у нього розвинулася анемія. Дійшовши до цього, дослідник почав приймати фолат додатково.

Аби викликати у себе недолік фолату, учений варив всі продукти і зливав воду, що руйнувало і вимивало водорозчинні вітаміни, включаючи вітаміни групи В, фолієвую кислоту, пантотенову кислоту, біотваней і вітамін С. Затем він пркнімал всі водорозчинні вітаміни за винятком фолату.

Цей спосіб руйнування вітамінів в лабораторних умовах дуже повчальний. Готуючи у себе удома, прагніть використовувати менше води і застосовувати відвари (у яких багато вітамінів) для інших блюд. Національний радий з досліджень, який здійснював нагляд за RDA, встановив, що при приготуванні їжі втрачається до п'ятдесяти відсотків фолату.

Оскільки фолат необхідний для нормального розвитку нових кліток, особливо поважно приймати його і під час вагітності і в період годування грудьми. Якщо фолату недостатньо, то новонароджені і їх мами можуть страждати від анемії. При дефіциті фолату вагітні жінки ризикують народити недоношеного дитяти або зіткнутися з серйозними проблемами з кров'ю.



Білки беруть свій початок в рослинах

Рослини є фабриками по проїзводствв білка і забезпечують ним що все живе на землі. Рослини — це єдині живі організми, які здатні витягувати неорганічний матеріал з повітря, грунту і води...

Промінь світла

Найбільш переважні ті поради в області живлення, які підкріплені науковими доказами. Основою наукового підходу в дієтології є дослідження, на яких і будуються наші знання про живлення. Ретельно сплановані експерименти дають...

Вітамін В12

Хімічна назва: Кобаламін. Основні функції в організмі: • Метаболізм білка. Чим більше ви їсте білкової їжі, тим більше вам вимагається вітаміну В12. • Необхідний для утворення гемоглобіну в червоних клітках...
Одиниці виміру

Точне визначення міжнародних одиниць вітаміну Е представляється досить складним завданням, оскільки існує багато його форм. Альфа-токоферол — найбільш полезнаяі найбільш поширена форма цього вітаміну — рідко доступна в чистому вигляді...




Облако тегов

вітамінів водорозчинні дієти дослідник кислоту почав приймати страждати фолату

Куріння

Сигаретний дим і інші речовини, що забруднюють повітря, руйнують в організмі вітаміни. Особливо це відноситься до вітамінів-антиоксидантів. Всім курцям слід приймати полівітаміни, а також додатково вітаміни С, Е і бета-каротин....
Норми вжитку

норми вжитку, що Рекомендуються, були встановлені вже в 1941 році комітетом, відомим як Департамент живлення. Таблиця RDA включає вітаміни, мінеральні солі, мікроелементи, вуглеводи, жири і білки. Члени комітету, аналізуючи останні...
Вітамінка