Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Фолат

Недоотримуючі вегетаріанці В12 можуть бути спокійні щодо фолату — з ним у них проблем не буде, оскільки цей вітамін у великих кількостях міститься в зелених овочах, таких, як капуста брокколі, кормова капуста, шпинат, і в пшеніце. З іншого боку, ті американці, які уникають фруктів і овочів і віддають перевагу продуктам швидкого приготування (думається, ви самі знаєте, до якої групи себе віднести), можуть хронічно недоотримувати цей вітамін. Його також може не хапати тим, хто зловживає алкоголем.

Не дивлячись на свою важливість для здоров'я, фолат, або фолієвая кислота (існує близько ста активних форм цього вітаміну), не отримав такої популярності, як вітамін С або бета-каротин. В результаті багато хто не знає про цей вітамін або знає вельми мало. Нам потрібні невеликі кількості фолату, але вони мають важливе значення для утворення червоних кліток крові і відтворення ДНК.



Обмежуйте вжиток жиру

Ця порада досить суперечлива. З одного боку, американці їдять стільки жиру, що його слід було б обмежити. А з іншою, жир допомагає організму засвоювати жиророзчинні вітаміни. Як же краще поступити?...

Волокно допомагає діабетикам

Учені ламають голови не лише над тим, як волокна регулюють рівень холестерину. Ще однією загадкою залишається здатність волокон знижувати рівень цукру в крові, що є головною проблемою всіх діабетиків. Дослідження,...

Хай їдять рибу!

Більшість досліджень, що доводять корисність риб'ячого жиру, включали рибу, а не ковтання капсул. У Стокгольмі протягом чотирнадцяти років спостерігалися 11 ТОВ пар близнят. Виявилося, що в тих з них, хто...
Цинк

Основні функції в організмі: • Необхідний для нормального зростання і відновлення кліток. • Необхідний для роботи більше 100 ферментів. • Необхідний для нормальної роботи імунної системи. • Бере участь в...




Облако тегов

вітамін капуста фолату

Дефекти новонароджених

Недавно було встановлене, що ті новонароджені, чиї мами відчували нестачу фолату, частіше мають природжені дефекти, особливо дефекти спинномозкового каналу. Найбільш дефекти, що часто зустрічаються, новонароджених в США, та і в...
Вітамін В12

У вітаміну В12 традиційно склалася репутація енергопідсилювача. Багато років лікарі робили своїм пацієнтам ін'єкції В12 з метою викликати у них стан благополуччя і ейфорії, але, як з'ясувалося надалі, більшість з...
Вітамінка