Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Фолат

Недоотримуючі вегетаріанці В12 можуть бути спокійні щодо фолату — з ним у них проблем не буде, оскільки цей вітамін у великих кількостях міститься в зелених овочах, таких, як капуста брокколі, кормова капуста, шпинат, і в пшеніце. З іншого боку, ті американці, які уникають фруктів і овочів і віддають перевагу продуктам швидкого приготування (думається, ви самі знаєте, до якої групи себе віднести), можуть хронічно недоотримувати цей вітамін. Його також може не хапати тим, хто зловживає алкоголем.

Не дивлячись на свою важливість для здоров'я, фолат, або фолієвая кислота (існує близько ста активних форм цього вітаміну), не отримав такої популярності, як вітамін С або бета-каротин. В результаті багато хто не знає про цей вітамін або знає вельми мало. Нам потрібні невеликі кількості фолату, але вони мають важливе значення для утворення червоних кліток крові і відтворення ДНК.



Жінка і контрацептиви

Використання оральних контрацептивів знижує рівень вітамінів в організмі. Зокрема, вам знадобляться вітаміни С, В6 і Ніацин. Крім того, слід включати в свій раціон більше зелених овочів і бобах. Непогано приймати...

П-Е (F, R, U)

Пальмітат — тип жирних кислот, супутніх вітаміну А в багатьох продуктах харчування і вітамінних препаратах. Проте краще приймати бета-каротин, а не пальмітат вітаміну А. Пангамовая кислота. Часто позначається як вітамін...

Подвійні зв'язки

Згідно Норману А. Крінськи, професорові біохімії і фармакології Університету Тафтса, бета-каротин знищує синглетний кисень шляхом розподілу його деструктивної енергії серед молекул каротиноїдів. Це можливо для бета-каротину, оскільки в його структурі...
Небезпечні наслідки

З'єднання, складові вітамін В6, беруть участь в п'ятдесяти різних реакціях білка в нашому організмі, що робить цей вітамін по-справжньому життєво важливим. На початку досліджень цього вітаміну було виявлено, що страдающие...




Облако тегов

вітамін капуста фолату

Вітамін А

Хімічні назви: Ретинол, ретінальдегид, реті-ноєвая кислота, ретіноїди. Основні функції в організмі: • Допомагає бачити у сутінках, міститься в пігментах очей. • Забезпечує нормальне функціонування очей, їх вологість. • Підвищує опірність...
Стежите за кількістю жирів

Навіть якщо ви взагалі відмовитеся від цукру, то зможете отримати достатню кількість вуглеводів з крохмалю. Про жири такого не скажеш. Хоча багато хто вважає, що жир так само шкідливий, як...
Вітамінка