Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін В12

Вітамін В12

У вітаміну В12 традиційно склалася репутація енергопідсилювача. Багато років лікарі робили своїм пацієнтам ін'єкції В12 з метою викликати у них стан благополуччя і ейфорії, але, як з'ясувалося надалі, більшість з них додавали до В12 амфетаміни, які і викликали ейфорію. Всупереч заявам про те, що В12 піднімає настрій, доказів егому немає.

найсерйознішою проблемою тих, хто страждає недоліком В12, є злоякісне недокрів'я — різновид анемії. Якщо хворобу не лікувати, вона наводить до смертельного результату. Хоча до двадцятого століття ніхто не пов'язував злоякісне недокрів'я з нестачею вітамінів, вже на початку дев'ятнадцятого було відмічено: у жертв цієї хвороби налічествуют проблеми з травленням.

На початку нашого століття дослідники стали шукати причину злоякісного недокрів'я в їжі. Перший ключ до розгадки, який же продукт харчування може вилікувати захворювання, був виявлений в досвіді з собаками, страждаючими недокрів'ям, які почали видужувати після того, як їх сталі годувати печінкою. Потім з'ясувалося, що і люди з недокрів'ям також видужують, якщо ввести в їх раціон печінку. Хоча відкриття В12 було у учених під носом, воно не відбулося, оскільки дослідження показали, що причиною одужання був не вітамін, а залізо, що міститься в печінці.

Продукт, що допомагає при злоякісному недокрів'ї, був знайдений, але дослідники були вельми розчаровані, оскільки видужали далеко не всі хворі. Травна система цих нещасних не всмоктувала речовину, пізню названу вітаміном В12, яке міститься в печінці, яловичині (і інших видах червоного м'яса), яйцях.

Цікаво, що багато бактерій можуть виробляти свійобственний В12, але виділений він був після експериментів з бактеріями, які витягували В12 з печінки. Це було виявлено дослідниками однієї крупної лікарської корпорації, які і дали вітаміну таке ім'я, — В12. І знову, вже після того, як речовина була синтезована, не всі хворі зцілилися, оскільки їх травний тракт відмовлявся всмоктувати вітамін. У цих випадках були рекомендовані ін'єкції вітаміну, що дозволило "обійти" систему травлення і ввести В12 безпосередньо в кров. Такий спосіб виявився відповідним для збереження здоров'я.

Деякі люди не засвоюють вітамін В12 через те, що, перш ніж всмоктатися травним трактом, цей вітамін повинен провзаїмодействовать з тим, що виробляється в шлунку іншим білком. Ті, хто не здатний виробляти цей допоміжний білок, вимушені удаватися до ін'єкцій.

Статті



Структура

Відсутність вітаміну С викликає хворобу, звану цингою. В даний час, за даними Національного радого з досліджень, єдині американці, які наражаються на серйозну небезпеку розвитку цинги, — це немовлята, в чий...

Селен

Основні функції в організмі: • Діє як компонент ферментів, що захищають від окислення вільними радікаламі. • Разом з вітаміном Е діє як антиоксидант. Селен захищає від: • Хвороби Кешана: захворювання...

Жінка і контрацептиви

Використання оральних контрацептивів знижує рівень вітамінів в організмі. Зокрема, вам знадобляться вітаміни С, В6 і Ніацин. Крім того, слід включати в свій раціон більше зелених овочів і бобах. Непогано приймати...
Комплекс складових

Окрім бета-каротину в полівітамінах має бути присутнім фолат (також в кількості, передбаченому RDA). Це живильна речовина надзвичайна поважно для жінок дітородного віку, оскільки препятствуєт виникненню природжених дефектів у дітей. Але...




Облако тегов

ін'єкції вітамін ввести виробляти дослідники з'ясувалося злоякісне люди міститься недокрів'я печінці початку продукт століття хворі

Нові клітки

Оскільки дія фолату безпосередньо пов'язана з В12, то, якщо ви відчуваєте дефіцит фолату, це означає, що інших вітамінів вам теж не хватает. Тому випадки недоліку лише одного фолату украй рідкі....
Промінь світла

Найбільш переважні ті поради в області живлення, які підкріплені науковими доказами. Основою наукового підходу в дієтології є дослідження, на яких і будуються наші знання про живлення. Ретельно сплановані експерименти дають...
Вітамінка