Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін СПрофілактика раки

Профілактика раки

Доки поширюються дебати про те, помчи огаєт вітамін С раковим хворим, зростає кількість доказів того, що коли здорові люди їдять їжу, багату цим вітаміном, і приймають його додатково, вони значно знижують ризик отримати цю хворобу.

Згідно повідомленню доктора Гледіс Блок, професора кафедри суспільного здоров'я і живлення Каліфорнійського університету в Берклі, вивчення результатів ста вісімдесяти досліджень споживання овочів і фруктів показало, що в ста п'ятдесяти шести з них наголошувалося значне зниження риски виникнення раки, а превентивний вплив вітаміну С особливо яскраво виражається у випадках раки ротової порожнини.

Доктор Блок відзначає, що кожне дослідження вжитку вітаміну С виявляє, що цей вітамін знижує ризик раки рота. У дослідженні Національного інституту раки, проведеному в 1988 році, люди були розділені на чотири групи по кількості вітаміну, що вживався ними, С. У людей з першої групи (максимальна кількість вітаміну С) ризик заболеть раком ротової порожнини був в два рази менше, ніж у людей з останньої (мінімальна кількість вітаміну С). Інші дослідження показали, що вітамін С значно знижує ризик раки стравоходу і гортані. Ці два різновиди раки частіше приголомшують ц людей, що зловживають алкоголем, що палять, так що кращий спосіб зменшити ризик цих двох типів раки — відмовитися від пияцтва і сигарет і приймати вітамін С. Кроме того, було показано, що багата цим вітаміном дієта знижує ризик і інших видів раки, наприклад раки молочної залози, раки шлунку і раки мозку.

В газетах часто пишуть, що рак молочної залози може бути пов'язаний з вживанням надлишкової кількості жирів. У дослідженнях раки молочної залози, на яких посилається доктор Блок, було виявлено, що вітамін С також дуже важливий. По суті справи, наскільки насичені жири підвищують ризик цього захворювання, настільки ж овочі і фрукти, багаті вітаміном С, знижують його.

Було виявлене, що у дітей підвищувався ризик пухлин мо-пермалоємзга в тих випадках, коли їх матері отримували мало вітаміну С. В цьому дослідженні у дітей, народжених в 33 відсотків жінок, які приймали найбільшу кількість вітаміну С, ризик раки мозку був в три рази менше, ніж у останніх дітей.



Вітаміни-антиоксиданти

Більшість сучасних досліджень в області вітамінів присвячена так званою антиоксидан-там. В даний час вчені починають розуміти ту величезну роль, яку антиоксиданти грають в запобіганні хворобам, але далеко не всі люди...

Хімічний захист

Дослідники виявили, що, окрім своїх основних завдань по підтримці безперебійної роботи метаболічного механізму, вітаміни виконують ще і захисні функції. Найбільш примітною з них є антіоксидантная функція. День від дня ми...

Бета-каротин безпечніший

Дослідження бета-каротину — попередника вітаміну, який наш організм може перетворити на вітамін А,, — стало одним з найцікавіших в області впливу вітамінів на здоров'ї людини. Оскільки бета-каротин потрібно перетворити на...
Любов до солодкого або жирного?

Пам'ятаєте: якщо ви їсте типово американську їжу, уникнути жирів практично неможливо. Хоча багато хто з нас вважає, що вони — аматори лише солодкого, саме поєднання цукру і жирів заставляє нас...




Облако тегов

блок вітаміну випадках групи дітей доктор дослідження залози знижує знижують кількості людей мозку молочної порожнини раки ризик ротової

Обмежуйте вжиток цукру

Оскільки якась кількість цукру у вашому раціоні просто неминуче, краще, що можна порадити, — обмежити цю кількість. Якщо ви дотримуєтеся правильної дієти з великою кількістю овочів і фруктів, займаєтеся фізкультурою...
Дефіцит живлення

Як відзначають в своїй книзі The Nutrition Debate (Спори про живлення) професор освіти Джоан Дай Гуссоу і магістр природних наук Пауль Томас, RDA бозначают той рівень вітамінів і живильних ве-шеств...
Вітамінка