Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін СПрофілактика раки

Профілактика раки

Доки поширюються дебати про те, помчи огаєт вітамін С раковим хворим, зростає кількість доказів того, що коли здорові люди їдять їжу, багату цим вітаміном, і приймають його додатково, вони значно знижують ризик отримати цю хворобу.

Згідно повідомленню доктора Гледіс Блок, професора кафедри суспільного здоров'я і живлення Каліфорнійського університету в Берклі, вивчення результатів ста вісімдесяти досліджень споживання овочів і фруктів показало, що в ста п'ятдесяти шести з них наголошувалося значне зниження риски виникнення раки, а превентивний вплив вітаміну С особливо яскраво виражається у випадках раки ротової порожнини.

Доктор Блок відзначає, що кожне дослідження вжитку вітаміну С виявляє, що цей вітамін знижує ризик раки рота. У дослідженні Національного інституту раки, проведеному в 1988 році, люди були розділені на чотири групи по кількості вітаміну, що вживався ними, С. У людей з першої групи (максимальна кількість вітаміну С) ризик заболеть раком ротової порожнини був в два рази менше, ніж у людей з останньої (мінімальна кількість вітаміну С). Інші дослідження показали, що вітамін С значно знижує ризик раки стравоходу і гортані. Ці два різновиди раки частіше приголомшують ц людей, що зловживають алкоголем, що палять, так що кращий спосіб зменшити ризик цих двох типів раки — відмовитися від пияцтва і сигарет і приймати вітамін С. Кроме того, було показано, що багата цим вітаміном дієта знижує ризик і інших видів раки, наприклад раки молочної залози, раки шлунку і раки мозку.

В газетах часто пишуть, що рак молочної залози може бути пов'язаний з вживанням надлишкової кількості жирів. У дослідженнях раки молочної залози, на яких посилається доктор Блок, було виявлено, що вітамін С також дуже важливий. По суті справи, наскільки насичені жири підвищують ризик цього захворювання, настільки ж овочі і фрукти, багаті вітаміном С, знижують його.

Було виявлене, що у дітей підвищувався ризик пухлин мо-пермалоємзга в тих випадках, коли їх матері отримували мало вітаміну С. В цьому дослідженні у дітей, народжених в 33 відсотків жінок, які приймали найбільшу кількість вітаміну С, ризик раки мозку був в три рази менше, ніж у останніх дітей.



Жир породжує жир

Калорії жирів з більшою вірогідністю перетворяться на жирові клітки організму, чим калорії вуглеводів. Всього 5 відсотків жирів витрачається на енергію необхідну для транспортування жиру з травного тракту і відкладення його...

Пригнічувачі апетиту

Ще одну амінокислоту, фенілаланін, продають як засіб для придушення апетиту і як інтелектуальний стимулятор. Подібні обіцянки грунтуються на тому, що в організмі ця амінокислота перетворюється на норепінефрін (норадреналін), хімічний нейромедіатор,...

Риб'ячий жир

Одне з останніх наукових досліджень торкалося омега-3-жирных кислот — одного з видів жирів, який був виявлений спочатку в рибі. Вважається, що такі жири (у науковій літературі їх позначають як длінноцепочечниє...
Стежите за кількістю жирів

Навіть якщо ви взагалі відмовитеся від цукру, то зможете отримати достатню кількість вуглеводів з крохмалю. Про жири такого не скажеш. Хоча багато хто вважає, що жир так само шкідливий, як...




Облако тегов

блок вітаміну випадках групи дітей доктор дослідження залози знижує знижують кількості людей мозку молочної порожнини раки ризик ротової

Цукор ховає жир

Ще один спосіб заплутати вас — це коли цукор додають до продуктів так, щоб створювалося враження, ніби вони —менш жирні. За останні декілька років були вироблені рекомендації по здорових дієтах,...
Взаємодія волокон з вітамінами

Деякі люди турбуються про те, що їжа з високим вмістом волокна може перешкодити засвоєнню вітамінів. Хоча волокно може зв'язувати деякі живильні речовини і виводити їх з травного тракту, немає підстав...
Вітамінка