Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін СБорець із забрудненням довкілля

Борець із забрудненням довкілля

В багатьох дослідженнях вивчалася здатність вітаміну С допомогти нашому організму в боротьбі із забрудненням довкілля. Більшість результатів подібних досліджень (проведених в основному на тваринах) показали, що цей вітамін допомагає здолати ту шкоду, яку наносять нам забруднюючі речовини в повітрі, воді і їжі. Наприклад, нітрати і нітрит — речовини, які часто містяться в повітрі, а також в консервах Luncheon Meat. Вони можуть бути виявлені в сигаретному димі і в смогу. Самі по собі ці речовини, можливо, і нешкідливі, але, потрапляючи в шлунок або легені, вони можуть перетворюватися на канцерогени, звані ні-трозамінамі. Проте за наявності вітаміну С ці речовини вступають в реакцію з ним, що і вважається основною причиною того, чому вітамін С запобігає раку шлунку.

Перш ніж з'їсти бутерброд з шинкою (нітрати і нітрит часто використовують для консервації шинки), краще прийміть вітамін С або, на худий кінець, покладете на бутерброд шматочок помідора, багатого вітаміном С, і запейте його апельсиновим соком або чим-небудь ще, що містить цей вітамін.



Джерела насичених жирів

Головним джерелом насичених жирів є червоне м'ясо. Третина таких жирів потрапляє до нас разом з гамбургерами, стейкамі, шинкою і бройлерними курчатами. Якщо ви будете є більше риби і курятина без...

Живильні речовини

Вибираючи вітаміни для додаткового прийому, краще почати з полівітамінів, в яких містятьсявсі вітаміни в кількостях, передбачених RDA. Якщо ви хочете приймати великі кількості інших живильних речовин, то краще зупинити свій...

Реальний світ вітамінів

Примітний той факт, що, незважаючи на всі дослідження в області вітамінів, проведені останніми роками, більшість доступної інформації про вітаміни заснована на чутках, домислах і припущеннях. Професор фармакології Університету в Меріленде...
Білок як снодійне

Окрім всього іншого, препарати з амінокислотамі рекламують як засіб для поліпшення сну і для швидшого відновлення сил після фізичного навантаження. Обоє ці заяви неспроможні. По-перше, аби відновитися сил після фізичних...




Облако тегов

бутерброд вітамін довкілля забрудненням нітрати нітрит повітрі речовини

Проблеми з риб'ячим жиром

Навіть самі виробники риб'ячого жіравизнають, що їх товар — не панацея від сердечних захворювань. Загальноприйнятим фактом є те, що якщо ви приймаєте ці капсули і при цьому не міняєте спосіб...
Форми вітаміну В3

Намагаючись підрахувати кількість Ніацину в продуктах харчування, пам'ятаєте, що в їжі з високим містячи нієм білка присутня триптофан — амінокислота, яка перетворюється на Ніацин у вашому організмі. Наприклад, кількість триптофану...
Вітамінка