Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін С

Вітамін С

Створюється враження, що щонайменше половина всіх фахівців в області пітанія присвячує левову частку свого часу спорам про вітамін С. Схоже, що вітамін С — не лише живильна речовина, а ще і свого роду футбольний м'яч, яким постійно перекидаються дієтологи, фахівці з живлення, Національний радий з досліджень, компанії по виробництву вітамінів і автори, що пишуть про здоров'я. На чолі списку тих, хто ратує за користь цієї живильної речовини, коштує доктор Лайнус Полінг, нобелівський лауреат і визнаний ключовий гравець в спорі про вітамін С. Публікацией в 1970 році своєї книги Vitamin З and Common Cold (Вітамін С і звичайна простуда) доктор Полінг підняв в засобах масової інформації ажіотаж довкола вітаміну С. Полінг стверджував, що великі дози цього вітаміну можуть істотно зменшити ризик підхопити простудні захворювання.

Опісля майже двадцять років доктор Полінг, якому вже перевалило за дев'яносто, все ще продовжує приймати значні дози вітаміну С (разом з іншими вітамінами) і все ще викликає шум своїми заявлениямі про його чудодійні властивості. Багато представників медичних установ вважають, що він декілька перебільшує, хоча і визнають (з небажанням), що вітамін володіє великим потенціалом, ніж вони звиклися вважати.

Одне дослідження за іншим представили медичні докази корисності вітаміну С для здоров'я. Сучасні дослідження свідчать, що цей вітамін-антиоксидант, у поєднанні з іншими антиоксидантами, — наприклад, вітаміном Е і бета-каротином, - здійснює героїчну роботу по захисту нашого організму від оксидантов. При певних обставинах вітамін С може навіть позбавити інші антиоксиданти в нашому організмі від негативної дії і зберегти їх силу.

Статті



Біотваней

Ви і уявити собі не можете, як важко заробити недолік біотвань! Аби добитися таких видатних результатів, потрібний ретельно розроблений план або, на худій кінець, хворобливу пристрасть до яєчних білок. Цей...

Вітамін В6

Інколи нові відкриття в області живлення здаються досить суперечливими. Тому люди нарікають на те, що не можуть покладатися на поради учених, які продукти є або які вітаміни приймати. Наука, що...

Водорозчинні вітаміни

Хоча водорозчинні вітаміни легко виводяться з організму разом з сечею, навіть якщо прийняти їх у великій кількості деякі з них небезпечні при передозуванні. Особливо це відноситься до Ніацину (шкодить печінці)...
Лише в овочах

Всі види волокон можуть бути виявлені лише в продуктах рослинного походження. Ні розчинний, ні нерозчинний види волокна не можуть бути розщеплені ферментами в процесі травлення. Це було причиною того, що...




Облако тегов

вітамін дози доктор дослідження здоров'я полінг

Добавки риб'ячого жиру

Вотлічие від тієї зневаги, з якою було зустрінуто відкриття доктора Синклера в сорокових, Подальша робота по вивченню профілактичного леза риб'ячого жиру на серцево-судинні забо-нія в сімдесятих і восьмидесятих роках викликала...
Алкогольні напої

В тих, хто багато п'є, розвивається дефіцит вітаміну В і виникає маса проблем із здоров'ям. Хоча додатковий прийом вітаміну В і може їм допомогти, все-таки краще відмовитися від шкідливої звички....
Вітамінка