Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін С

Вітамін С

Створюється враження, що щонайменше половина всіх фахівців в області пітанія присвячує левову частку свого часу спорам про вітамін С. Схоже, що вітамін С — не лише живильна речовина, а ще і свого роду футбольний м'яч, яким постійно перекидаються дієтологи, фахівці з живлення, Національний радий з досліджень, компанії по виробництву вітамінів і автори, що пишуть про здоров'я. На чолі списку тих, хто ратує за користь цієї живильної речовини, коштує доктор Лайнус Полінг, нобелівський лауреат і визнаний ключовий гравець в спорі про вітамін С. Публікацией в 1970 році своєї книги Vitamin З and Common Cold (Вітамін С і звичайна простуда) доктор Полінг підняв в засобах масової інформації ажіотаж довкола вітаміну С. Полінг стверджував, що великі дози цього вітаміну можуть істотно зменшити ризик підхопити простудні захворювання.

Опісля майже двадцять років доктор Полінг, якому вже перевалило за дев'яносто, все ще продовжує приймати значні дози вітаміну С (разом з іншими вітамінами) і все ще викликає шум своїми заявлениямі про його чудодійні властивості. Багато представників медичних установ вважають, що він декілька перебільшує, хоча і визнають (з небажанням), що вітамін володіє великим потенціалом, ніж вони звиклися вважати.

Одне дослідження за іншим представили медичні докази корисності вітаміну С для здоров'я. Сучасні дослідження свідчать, що цей вітамін-антиоксидант, у поєднанні з іншими антиоксидантами, — наприклад, вітаміном Е і бета-каротином, - здійснює героїчну роботу по захисту нашого організму від оксидантов. При певних обставинах вітамін С може навіть позбавити інші антиоксиданти в нашому організмі від негативної дії і зберегти їх силу.

Статті



Ефективність — справа випадку

Ви, напевно, думаєте, що раз вже стільки народові приймають вітаміни, то урядові інспектори стоять над душею виробників вітамінів і стежать за тим, з чого вони їх роблять. А ось і...

Хвороба собак і Ніацин

Вже після того, як було виявлено, що деякі продукти викликають пелагру, в лабораторних дослідах на собаках був виділений і синтезований Ніацин — специфічний вітамін, недолік якого є причиною цього захворювання....

Реальний світ вітамінів

Примітний той факт, що, незважаючи на всі дослідження в області вітамінів, проведені останніми роками, більшість доступної інформації про вітаміни заснована на чутках, домислах і припущеннях. Професор фармакології Університету в Меріленде...
Вітаміни і думка

Кожна людина, яка дивиться телевізор і читає періодику, бачить, що дослідження в області вивчення впливу витамінов на здоров'ї розвиваються усе більш нестримно. Не проходіт і місяця без повідомлення про відкриття...




Облако тегов

вітамін дози доктор дослідження здоров'я полінг

Причина і наслідок

Загляньте за помітні заголовки в засобах масової інформації, що повідомляють про нові відкриття, і ви виявите, що конкретні результати можуть сильно відрізнятися від того, про що пишуть в газетах. Особливо...
Ніхто не стежить за аптеками

Якщо речовини типа бору не перевірені на безпеку, то чому ж вони дозволені до продажу? Чи не слід зробити що-небудь в цій ситуації? Теоретично FDA може накласти обмеження, але офіційно...
Вітамінка