Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін С

Вітамін С

Створюється враження, що щонайменше половина всіх фахівців в області пітанія присвячує левову частку свого часу спорам про вітамін С. Схоже, що вітамін С — не лише живильна речовина, а ще і свого роду футбольний м'яч, яким постійно перекидаються дієтологи, фахівці з живлення, Національний радий з досліджень, компанії по виробництву вітамінів і автори, що пишуть про здоров'я. На чолі списку тих, хто ратує за користь цієї живильної речовини, коштує доктор Лайнус Полінг, нобелівський лауреат і визнаний ключовий гравець в спорі про вітамін С. Публікацией в 1970 році своєї книги Vitamin З and Common Cold (Вітамін С і звичайна простуда) доктор Полінг підняв в засобах масової інформації ажіотаж довкола вітаміну С. Полінг стверджував, що великі дози цього вітаміну можуть істотно зменшити ризик підхопити простудні захворювання.

Опісля майже двадцять років доктор Полінг, якому вже перевалило за дев'яносто, все ще продовжує приймати значні дози вітаміну С (разом з іншими вітамінами) і все ще викликає шум своїми заявлениямі про його чудодійні властивості. Багато представників медичних установ вважають, що він декілька перебільшує, хоча і визнають (з небажанням), що вітамін володіє великим потенціалом, ніж вони звиклися вважати.

Одне дослідження за іншим представили медичні докази корисності вітаміну С для здоров'я. Сучасні дослідження свідчать, що цей вітамін-антиоксидант, у поєднанні з іншими антиоксидантами, — наприклад, вітаміном Е і бета-каротином, - здійснює героїчну роботу по захисту нашого організму від оксидантов. При певних обставинах вітамін С може навіть позбавити інші антиоксиданти в нашому організмі від негативної дії і зберегти їх силу.

Статті



Медицина високих доходів

Чому так багато експертів висміювало заяву про те, що прийом вітамінів сприяє зміцненню здоров'я? На жаль, велика частина докорів відноситься до самої структури американської медицини. Частенько беззастережне схвалення лікарів, на...

Вітамін D

Хімічні назви: Кальциферол, холекальциферол. Основні функції в організмі: • Допомагає організму засвоювати фосфор і кальцій з їжі. • Необхідний для нормального формування кісток і зубів. • Можливо, бере участь в...

Синдром каналу зап'ястя

Дослідники також зацікавилися, чи може піридоксин допомогти в лікуванні синдрому каналу зап'ястя — нервового захворювання рук і кистей, що викликається постійними однотипними рухами, наприклад друкуванням на машинці по многу годинника...
Не робіть помилок

Я теж звикся вірити міфу про збалансовану дієту. Будучи автором книг про здоров'я і спеціалізуючись на питаннях живлення, я не сумнівався в тому, що, якщо регулярно є разнообразні фрукти і...




Облако тегов

вітамін дози доктор дослідження здоров'я полінг

Пантотенова кислота

При найближчому розгляді необхідних для здоров'я вітамінів виявляється, що їх дія подібно до заплутаного лабіринту. Якщо відстежити метаболічні процеси, в яких ці вітаміни беруть участь як коферменти, виявиться, що вони...
Рахіт — хвороба міста

Те, що вітамін D може бути отриманий з їди або вироблений в шарі шкіри, на перших порах жахливо бентежило дослідників, що намагаються докопатися до причин дитячого рахіту — хвороби, викликаної...
Вітамінка