Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін ЕВітамін Е проти окислення

Вітамін Е проти окислення

Хоча вітамін Е діє в організмі спільно з іншими антиоксидунтамі, саме він надає вирішальну дію на вільні радикали в багатьох тканинах нашого тіла. Вільні радикали — шкідливі продукти метаболізму, обривки молекул, що утворюються під час будь-яких проявів життєдіяльності кліток і атакуючі клітинні структури.

Досить цікавий той факт, що і куріння, і заняття аеробікою також є формами окислювального стресу, що піддає організм дії вільних радикалів. Курці "вводять" вільні радикали в свій організм за допомогою вдихуваного диму. Ті, хто займається аеробікою, звичайно ж, здоровіші люди, ніж курці, оскільки вони укріплюють свою серцево-судинну систему і нарощують мускулатуру, але під час фізичних вправ прискорюються метаболічні процеси, що викликає збільшення кількості вільних радикалів, що виробляються. Обоє наведеного вище виду діяльності вимагають додаткової кількості вітаміну Е і інших антиоксидантів.

Аби перевірити дію окислення і вплив вітаміна Е на спортсменів, європейські дослідники виробили виміри пентана, що міститься в повітрі, що видихається скелелазами під час сходження. Пентан — це газ, що утворюється при окисленні жирів. Якщо окислювальні процеси в організмі стають інтенсивнішими, вміст пентана в повітрі, що видихається, збільшується.

Дослідники з'ясували наступне: збільшення кількості пентана в повітрі, що видихається скелелазами, що здійснюють сходження на вершину, було не таке значне в тих, кому давали щодня по 1000 ME вітаміну Е впродовж місяця. Це можна вважати підтвердженням благотворного впливу вітаміну Е на процес ліквідації наслідків окислювального стресу, що виникає при бігу, їзді на велосипеді, заняттях аеробікою, тривалій ходьбі і так далі



Подвійні зв'язки

Згідно Норману А. Крінськи, професорові біохімії і фармакології Університету Тафтса, бета-каротин знищує синглетний кисень шляхом розподілу його деструктивної енергії серед молекул каротиноїдів. Це можливо для бета-каротину, оскільки в його структурі...

Взаємодія волокон з вітамінами

Деякі люди турбуються про те, що їжа з високим вмістом волокна може перешкодити засвоєнню вітамінів. Хоча волокно може зв'язувати деякі живильні речовини і виводити їх з травного тракту, немає підстав...

Алкогольні напої

В тих, хто багато п'є, розвивається дефіцит вітаміну В і виникає маса проблем із здоров'ям. Хоча додатковий прийом вітаміну В і може їм допомогти, все-таки краще відмовитися від шкідливої звички....
Регламентоване живлення

В питаннях прийому вітамінів фахівці-дієтологи постійно посилаються на тих, що так звані рекомендуються нірмывжитки (RDA). Ці цифри, визначені Департаментом продуктів і живлення при Національному радому з досліджень, є дозами основних...




Облако тегов

аеробікою вільні вітаміну видихається дослідники збільшення кількості курці окислення окислювального організмі пентана повітрі процеси радикали скелелазами стресу сходження

Проблеми з риб'ячим жиром

Навіть самі виробники риб'ячого жіравизнають, що їх товар — не панацея від сердечних захворювань. Загальноприйнятим фактом є те, що якщо ви приймаєте ці капсули і при цьому не міняєте спосіб...
Дефекти новонароджених

Недавно було встановлене, що ті новонароджені, чиї мами відчували нестачу фолату, частіше мають природжені дефекти, особливо дефекти спинномозкового каналу. Найбільш дефекти, що часто зустрічаються, новонароджених в США, та і в...
Вітамінка