Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін ЕВітамін Е і рак

Вітамін Е і рак

Які ж ще причини викликають скептичне відношення дослідників до вітаміну Е? Перебільшені сенсаційні рекламні обіцянки виробників вітамінів виробили у багатьох учених негативне відношення до цієї живильної речовини. Деякі ділки від індустрії вітамінів проголосили вітамін Е ліками від імпотенції, дистрофії м'язів, ревматичної атаки і варікозного розширення вен, але наукового підтвердження цьому не послідувало. Вітамін Е взагалі досить довго ігнорували. Як уїдливо відмітив один лікар, ті, хто приймають вітамін Е, орієнтуються виключно на свою власну уяву.

Але пізніше дослідники виявили вельми вагомі докази корисності цього вітаміну. Виявилось, що він найбільш ефективний в боротьбі з вільними радикалами, особливо коли діє разом з іншими антіоксвдантамі — вітаміном С і бета-каротином. Помилкою дослідників цього вітаміну було те, що вони, намагаючись з'ясувати вплив вітаміну Е організм, ігнорували його партнерство з іншими антіоксвдантамі.

Дослідження показали, що вітаміну Е самому потрібний захист, лише худа він може проявляти свої функції антіоксвданта. Тобто при попаданні вільних радикалів в кров або тканини організму вони в першу чергу руйнують вітамін Е. Еслі ж останній захищений іншими антіокс ідантам і, що переймають на себе перший удар, то його дія буде набагато ефективніша. Діючи разом, ці антіокси-данти допомагають один одному в боротьбі з вільними радикалами і можуть забезпечити такий захист організму, яка не може бути забезпечена кожним з них окремо.

Така взаємна дія вітамінів може зробити їх потужним знаряддям в боротьбі з раком. Для перевірки цієї гіпотези в Меріленде було проведено наступне дослідження. В групи здорових людей були виміряні рівні вітамінів Е, З і бета-каротину в крові, а потім їх спостерігали протягом двох років на предмет розвитку раки легенів. Дослідники виявили, що у людей снизьким вмістом вітамінів ризик захворювання був в два рази вище, ніж в тих, в чиїй крові було виявлено високий вміст вітамінов-антіоксвдантов.

Схожі результати були отримані в дослідженні раки шийки матки: у прибічників дієти з високим вмістом вітамінів С, Е і бета-каротину Ризик також був в два рази менше.

Інші дослідження продемонстрували той же еФфект. Наприклад, обстеження на наявність раки Ротової порожнини, проведене серед американців африканського походження, виявило, що ті з них, хто споживав велику кількість вітаміну Е, удвічі менше ризикували отримати це захворювання. Широкомасштабне обстеження жителів Фінляндії виявило наступне: фінни, чия їжа була багата вітаміном Е, в чотири-п'ять разів рідше хворіли на рак шлунку, сечостатевих органів і подже лудочной залози, ніж ті, хто дотримувався іншої дієти.



Довгостроковий вжиток

Питання, на яке ці дослідження не дають відповіді, — це співвідношення між простудами, які ви підхоплюєте, і тією кількістю вітаміну С, яке ви приймаєте. Кожне з цих досліджень продовжувалося не...

Живильні речовини і бета-каронтін

Як вже говорилося, до останнього часу бета-каротин вважався основним джерелом вітаміну А. Теперь же ми знаємо, що організм використовує цей вітамін і як антиоксидант, який бореться з вільними радикалами і...

Вітамін С

Створюється враження, що щонайменше половина всіх фахівців в області пітанія присвячує левову частку свого часу спорам про вітамін С. Схоже, що вітамін С — не лише живильна речовина, а ще...
Інформація про живлення

Із-за великої кількості повідомлень про наукові відкриття, багато з яких протіворечат один одному, людям все важче визначити, чому ж вірити. Журналісти приділяють підвищену увагу повідомленням, присвяченим здоров'ю, і набагато менше...




Облако тегов

ігнорували антіоксвдантамі бета боротьбі вільними вітаміну виявили вмістом дієти дослідження дослідники захворювання захист каротину крові наступне обстеження радикалами раки ризик

Вб проти ПМС

Протягом ряду років багато жінок приймають Ст як ліки від передменструального синдрому (ПМС), хоча докази його ефективності вельми спірні. У одному з ісследованій впливи цього вітаміну на ПМС брали участь...
Де ж В12?

Якщо ви вирішили обмежити вжиток м'яса або взагалі стати вегетаріанцем, стежите за тим, аби у ваших полівітамінах містився вітамін В12 в кількості, рекомендованим USRDA. Ця речовина міститься лише в м'ясі,...
Вітамінка