Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін АБета-каротин

Бета-каротин

Бета-каротин не був би настільки важливий для людини, якби вона виступала лише як попередник вітаміну А. Однако дослідники показали, що перетворення на вітамін А — лише одна з його функцій. У нього є багато інших важливих проявів.

Навіть якщо у вашому організмі досить вітаміну А і немає необхідності перетворювати бета-каротин на ретинол (ретинол — хімічна назва вітаміну А), вочевидь, бета-каротин може помогти запобігти деяким формам раки і сердечних захворювань.

Рослини виробляють бета-каротин і інші каро-тіноїди для захисту від окислення. Зелені рослини, що містять хлорофіл, використовують енергію сонячного світла для перетворення води і кисню в корисне паливо для життя і зростання. Цей процес, відомий як фотосинтез, не лише дає їжу рослинам, але і вивільняє синглетний кисень — різновид клітинного забруднення, яке при взаємодії з клітками листя, коріння і стебел може убити рослину.

Одне з перших медичних вживань бета-каротину для людей послідувало за відкриттям його ан-тіоксидантной функції в рослинах. В кінці шестидесятих — початку сімдесятих років пацієнти з генетичним захворюванням під назвою ерітропоеті-чеськая протопорфірія, чия шкіра боялася світла, прошлі курс лікування бета-каротином. В більшості випадків бета-каротин допоміг цим хворим. Це був перший випадок, який показав, що бета-каротин може предотвращатьі лікувати людські хвороби.



Вітамін В6

Інколи нові відкриття в області живлення здаються досить суперечливими. Тому люди нарікають на те, що не можуть покладатися на поради учених, які продукти є або які вітаміни приймати. Наука, що...

Жінка і контрацептиви

Використання оральних контрацептивів знижує рівень вітамінів в організмі. Зокрема, вам знадобляться вітаміни С, В6 і Ніацин. Крім того, слід включати в свій раціон більше зелених овочів і бобах. Непогано приймати...

Вітамін В12

У вітаміну В12 традиційно склалася репутація енергопідсилювача. Багато років лікарі робили своїм пацієнтам ін'єкції В12 з метою викликати у них стан благополуччя і ейфорії, але, як з'ясувалося надалі, більшість з...
Защита мозку

На основі теорії дії вільних радикалів знайдені докази того, що антиоксиданти грають важливу роль в захисті мозку: саме вони зменшують пошкодження мозку при струсі. Дослідження процесів, що відбуваються в тканинах...




Облако тегов

бета вітаміну каротин перетворення ретинол рослини світла

Джерела насичених жирів

Головним джерелом насичених жирів є червоне м'ясо. Третина таких жирів потрапляє до нас разом з гамбургерами, стейкамі, шинкою і бройлерними курчатами. Якщо ви будете є більше риби і курятина без...
Вітамін Е

Хімічні назви: Токоферол, токотрієнол Зазвичай природний вітамін Е позначається як D-альфа-Токоферол або RRR-альфа-Токоферол. Синтетичний вітамін Е позначається Dl-альфа-Токоферол або повністю рацемічний Альфа-Токоферол. Примітка: Зі всіх речовин, які складають вітамін Е,...
Вітамінка