Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаВітамін АБета-каротин

Бета-каротин

Бета-каротин не був би настільки важливий для людини, якби вона виступала лише як попередник вітаміну А. Однако дослідники показали, що перетворення на вітамін А — лише одна з його функцій. У нього є багато інших важливих проявів.

Навіть якщо у вашому організмі досить вітаміну А і немає необхідності перетворювати бета-каротин на ретинол (ретинол — хімічна назва вітаміну А), вочевидь, бета-каротин може помогти запобігти деяким формам раки і сердечних захворювань.

Рослини виробляють бета-каротин і інші каро-тіноїди для захисту від окислення. Зелені рослини, що містять хлорофіл, використовують енергію сонячного світла для перетворення води і кисню в корисне паливо для життя і зростання. Цей процес, відомий як фотосинтез, не лише дає їжу рослинам, але і вивільняє синглетний кисень — різновид клітинного забруднення, яке при взаємодії з клітками листя, коріння і стебел може убити рослину.

Одне з перших медичних вживань бета-каротину для людей послідувало за відкриттям його ан-тіоксидантной функції в рослинах. В кінці шестидесятих — початку сімдесятих років пацієнти з генетичним захворюванням під назвою ерітропоеті-чеськая протопорфірія, чия шкіра боялася світла, прошлі курс лікування бета-каротином. В більшості випадків бета-каротин допоміг цим хворим. Це був перший випадок, який показав, що бета-каротин може предотвращатьі лікувати людські хвороби.



Спортивний стиль життя

Існують вагомі докази того, що вітаміни-антиоксиданти надають підтримку при занятті фізичними вправами. Особливо ці вітаміни корисні тим, хто інтенсивно займається аеробікою. По суті справи, саме в цьому випадку вітаміни-антиоксиданти просто...

Їжте потрібний жир

В овочів є ще одна перевага: у них не лише мало жиру, але цей жир в основному є ненасиченим його різновидом, який набагато корисно насиченою. Багато бентежать назви жирів: насичений,...

Де ж В12?

Якщо ви вирішили обмежити вжиток м'яса або взагалі стати вегетаріанцем, стежите за тим, аби у ваших полівітамінах містився вітамін В12 в кількості, рекомендованим USRDA. Ця речовина міститься лише в м'ясі,...
Медицина високих доходів

Чому так багато експертів висміювало заяву про те, що прийом вітамінів сприяє зміцненню здоров'я? На жаль, велика частина докорів відноситься до самої структури американської медицини. Частенько беззастережне схвалення лікарів, на...




Облако тегов

бета вітаміну каротин перетворення ретинол рослини світла

Як у вас з вітаміном Вб?

Ще одним спірним питанням є наступний: чи досить отримують американці вітаміну В6? Одним з проявів дефіциту цього вітаміну стало поширення в п'ятдесятих роках загадкового захворювання серед немовлят, яких годували молочною...
Рафінована їжа

На сингальськом мові бері-бері означає слабкість. У Японії це захворювання називається какке. Найбільші масштаби хвороба прийняла в Азії після того, як промислова революція досягла цього континенту. До цього хвороба приголомшувала...
Вітамінка