Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаПокажчик вітамінівВодорозчинні вітаміни

Водорозчинні вітаміни

Хоча водорозчинні вітаміни легко виводяться з організму разом з сечею, навіть якщо прийняти їх у великій кількості деякі з них небезпечні при передозуванні. Особливо це відноситься до Ніацину (шкодить печінці) і вітаміну В6 (викликає порушення в нервовій системі). Що стосується вітаміну С, то він нешкідливий і у величезних дозах.

Якщо жиророзчинні вітаміни можуть накопичуватися в жирових відкладеннях, то більшість водорозчинних не накопичуються в організмі. Тому потрібно приймати неяка кількість цих вітамінів щодня. Крім того, водорозчинні вітаміни не так стабільні, як жиророзчинні. Тому при приготуванні їжі прагніть не переварювати овочі, аби зберегти якомога більше вітамінів. Краще готувати на пару, або з невеликою кількістю води, або в мікрохвильовій печі.



Куріння

Сигаретний дим і інші речовини, що забруднюють повітря, руйнують в організмі вітаміни. Особливо це відноситься до вітамінів-антиоксидантів. Всім курцям слід приймати полівітаміни, а також додатково вітаміни С, Е і бета-каротин....

Кисень

Не викликає жодних сумнівів, що постійне постачання киснем організму необхідне для підтримки людського життя. Якщо ви хочете в цьому переконатися, то затримаєте на деякий час дихання — реакція організму не...

Реальний світ вітамінів

Примітний той факт, що, незважаючи на всі дослідження в області вітамінів, проведені останніми роками, більшість доступної інформації про вітаміни заснована на чутках, домислах і припущеннях. Професор фармакології Університету в Меріленде...
Білок як снодійне

Окрім всього іншого, препарати з амінокислотамі рекламують як засіб для поліпшення сну і для швидшого відновлення сил після фізичного навантаження. Обоє ці заяви неспроможні. По-перше, аби відновитися сил після фізичних...




Облако тегов

вітаміни водорозчинні жиророзчинні

На дієті

Кожен, хто сидить на строгій або спеціальній дієті, повинен приймати хоч би полівітаміни. Навіть найконсервативніші дієтологи вже визнали, що ті, хто дотримується низькокалорійної дієти, недоотримують абсолютно всі вітаміни. Застереження. Не...
Додатковий прийом вітамінів

Примітка. Полівітаміни, що згадуються в цій главі, відносяться до харчових добавок, що містять всі водо- і жиророзчинні вітаміни в кількості, RDA, що рекомендується. Якщо ви поддержіваєте хорошу форму за рахунок...
Вітамінка