Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Вітамін В6

Хімічні назви: Піридоксин, піридоксаль і пі р ід оксамін.

Основні функції в організмі:

• Допомагає виробляти нейропередавачі, за допомогою яких клітини мозку "спілкуються" між собою.

• Допомагає вивільненню енергії білків.

• Необхідний для синтезу амінокислот.

• Необхідний для транспортування амінокислот від клітки до клітки.

• Разом з Ніацином і рибофлавіном участвуєт у вивільненні енергії організму.

• Сприяє утворенню гемоглобіну в червоних клітках крові.

• Необхідний для перетворення триптофану (амінокислоти) на Ніацин.

• Стимулює зростання ембріона у вагітних жінок. Вітамін В6 захищає від:

• Недокрів'я: В6 необхідний для нормального утворення червоних кліток крові.

• Порушень нервової системи: утворення хімічних речовин, що беруть участь в роботі центральної нервової системи, залежить від вітаміну В6.

• Передменструальних синдромів: пом'якшує прояв симптомів. Проте вживання цього вітаміну в подібних випадках не є загальноприйнятим. Тривалий прийом великих доз вітаміну В6 може викликати порушення нервової системи. Не робіть цього без консультації з лікарем.

• Синдрому каналу зап'ястя: багато лікарів використовують цей вітамін при лікуванні болів в кистях, зап'ястях і верхніх частинах рук. Болі, викликані затисканням зап'ястного нерва, часто бувають наслідком длітельних рухів, що повторюються, наприклад, друкування на машинці або роботи на конвеєрі. Якщо ви підозрюєте у себе цю хворобу, звернетеся до лікаря. Вітамін В6 в більшості випадків знімає біль. Якщо цього не відбувається, потрібне хірургічне втручання.

Ознаки дефіциту: Яскраво виражений дефіцит в США спостерігається украй рідко. Ознаками є шкірні висипання, недокрів'я, дратівливість, пронос. У особливих випадках можуть бути судоми.

Рекомендована норма вжитку:

Дорослі чоловіки: 2 міліграми в день.

Дорослі жінки: 1,6 міліграма в день.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж RDA: 80 відсотків.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж 70% RDA: 51 відсоток.

Продукти, що містять це речовина: Коричневий рис, продукти з неочищених зернових, соя, вівсянка, курчата, нирки, печінка, риба, яйця, свинина, арахіс, волоські горіхи. У молочних продуктах і м'ясі здержітся невелика кількість цього вітаміну.

Як краще готувати їжу: Не переварюйте овочі. Краще готуйте їх на пару, з невеликою кількістю води або в мікрохвильовій печі. Прагніть не кип'ятити овочі, оскільки вода вимиває велику кількість вітамінів групи В. Большоє кількість цього вітаміну втрачається при заморожуванні овочів і при очищенні зернових (краще є їх неочищеними).

Оптимальний режим прийому: Цей вітамін достатній в кількості RDA. Доказів того, що можуть бути корисні вищі дози, немає. Прийом великих доз при передменструальному синдромі може бути небезпечним і викликати розлад нервової системи (приймайте В6 лише під спостереженням лікаря).

Більше сорока видів лікарських препаратів заважають всмоктуванню і метаболізму вітаміну В6. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями або тривалий час приймаєте якісь ліки, проконсультуйтеся з лікарем про взаємодію ліків з вітаміном В6, оскільки інколи може потрібно доза більша, ніж RDA.

Прийом оральних контрацептивів може заважати метаболізму вітаміну В6. Жінки, що користуються цим виглядом контрацепції, повинні приймати полівітаміни з В6.

При вагітності підвищується потреба в цьому вітаміні. Вагітним слід також приймати полівітаміни з В6 в кількості RDA, але лише з дозволу лікаря.

Токсичність: У великих дозах цей вітамін токсичний. Тривалий прийом підвищених доз може викликати нервові розлади.



Недолік вітаміну С

Використовуючи всілякі обхідні логічні дороги, доктор Лайнус Полінг довів наступне: з огляду на те, що люди — один з небагатьох видів, які не в змозі синтезувати вітамін С, ми потребуємо...

Вб проти ПМС

Протягом ряду років багато жінок приймають Ст як ліки від передменструального синдрому (ПМС), хоча докази його ефективності вельми спірні. У одному з ісследованій впливи цього вітаміну на ПМС брали участь...

Сердечні захворювання

Ланниє австралійських дослідників, підтверджуюче захисну функцію вітамінів-антиоксидантів пій фізичних вправах, відповідають припущенню, що защита від вільних радикалів необхідна для нормального функціонування сердечнососудістой системи. Лише останні декілька років учені почали розглядати...
Вітамін Е

Скептики часто говорять про вітамін Е, що йому ніяк не можуть знайти хворобу, яку він міг би лікувати. Такий скептицизм базується на двох фактах: чисто виражений недолік вітаміну Е практично...




Облако тегов

вітаміну великих викликати випадках кількості клітки крові лікаря метаболізму недокрів'я необхідний нервової овочі полівітаміни приймати прийом системи тривалий утворення червоних

Форми вітаміну В3

Намагаючись підрахувати кількість Ніацину в продуктах харчування, пам'ятаєте, що в їжі з високим містячи нієм білка присутня триптофан — амінокислота, яка перетворюється на Ніацин у вашому організмі. Наприклад, кількість триптофану...
Міф про дієту

Якщо в питаннях живлення і вживання вітамінів не можна покладатися на лікарів, то на що ж нам спертися? На жаль, це не найлегше питання. За останні десять років величезний об'єм...
Вітамінка