Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Вітамін В6

Хімічні назви: Піридоксин, піридоксаль і пі р ід оксамін.

Основні функції в організмі:

• Допомагає виробляти нейропередавачі, за допомогою яких клітини мозку "спілкуються" між собою.

• Допомагає вивільненню енергії білків.

• Необхідний для синтезу амінокислот.

• Необхідний для транспортування амінокислот від клітки до клітки.

• Разом з Ніацином і рибофлавіном участвуєт у вивільненні енергії організму.

• Сприяє утворенню гемоглобіну в червоних клітках крові.

• Необхідний для перетворення триптофану (амінокислоти) на Ніацин.

• Стимулює зростання ембріона у вагітних жінок. Вітамін В6 захищає від:

• Недокрів'я: В6 необхідний для нормального утворення червоних кліток крові.

• Порушень нервової системи: утворення хімічних речовин, що беруть участь в роботі центральної нервової системи, залежить від вітаміну В6.

• Передменструальних синдромів: пом'якшує прояв симптомів. Проте вживання цього вітаміну в подібних випадках не є загальноприйнятим. Тривалий прийом великих доз вітаміну В6 може викликати порушення нервової системи. Не робіть цього без консультації з лікарем.

• Синдрому каналу зап'ястя: багато лікарів використовують цей вітамін при лікуванні болів в кистях, зап'ястях і верхніх частинах рук. Болі, викликані затисканням зап'ястного нерва, часто бувають наслідком длітельних рухів, що повторюються, наприклад, друкування на машинці або роботи на конвеєрі. Якщо ви підозрюєте у себе цю хворобу, звернетеся до лікаря. Вітамін В6 в більшості випадків знімає біль. Якщо цього не відбувається, потрібне хірургічне втручання.

Ознаки дефіциту: Яскраво виражений дефіцит в США спостерігається украй рідко. Ознаками є шкірні висипання, недокрів'я, дратівливість, пронос. У особливих випадках можуть бути судоми.

Рекомендована норма вжитку:

Дорослі чоловіки: 2 міліграми в день.

Дорослі жінки: 1,6 міліграма в день.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж RDA: 80 відсотків.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж 70% RDA: 51 відсоток.

Продукти, що містять це речовина: Коричневий рис, продукти з неочищених зернових, соя, вівсянка, курчата, нирки, печінка, риба, яйця, свинина, арахіс, волоські горіхи. У молочних продуктах і м'ясі здержітся невелика кількість цього вітаміну.

Як краще готувати їжу: Не переварюйте овочі. Краще готуйте їх на пару, з невеликою кількістю води або в мікрохвильовій печі. Прагніть не кип'ятити овочі, оскільки вода вимиває велику кількість вітамінів групи В. Большоє кількість цього вітаміну втрачається при заморожуванні овочів і при очищенні зернових (краще є їх неочищеними).

Оптимальний режим прийому: Цей вітамін достатній в кількості RDA. Доказів того, що можуть бути корисні вищі дози, немає. Прийом великих доз при передменструальному синдромі може бути небезпечним і викликати розлад нервової системи (приймайте В6 лише під спостереженням лікаря).

Більше сорока видів лікарських препаратів заважають всмоктуванню і метаболізму вітаміну В6. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями або тривалий час приймаєте якісь ліки, проконсультуйтеся з лікарем про взаємодію ліків з вітаміном В6, оскільки інколи може потрібно доза більша, ніж RDA.

Прийом оральних контрацептивів може заважати метаболізму вітаміну В6. Жінки, що користуються цим виглядом контрацепції, повинні приймати полівітаміни з В6.

При вагітності підвищується потреба в цьому вітаміні. Вагітним слід також приймати полівітаміни з В6 в кількості RDA, але лише з дозволу лікаря.

Токсичність: У великих дозах цей вітамін токсичний. Тривалий прийом підвищених доз може викликати нервові розлади.



Вітамін А

Хімічні назви: Ретинол, ретінальдегид, реті-ноєвая кислота, ретіноїди. Основні функції в організмі: • Допомагає бачити у сутінках, міститься в пігментах очей. • Забезпечує нормальне функціонування очей, їх вологість. • Підвищує опірність...

Препарати чорного ринку

Згідно журналу Consumer Magazine, продаж вищезазначених препаратів як стимулятори розумової діяльності заборонений в Сполучених Штатах. FDA вирішує їх ввезення в невеликій кількості для індивідуального використання (запас не більше ніж на...

Вітаміни-антиоксиданти

Більшість сучасних досліджень в області вітамінів присвячена так званою антиоксидан-там. В даний час вчені починають розуміти ту величезну роль, яку антиоксиданти грають в запобіганні хворобам, але далеко не всі люди...
П-Е (F, R, U)

Пальмітат — тип жирних кислот, супутніх вітаміну А в багатьох продуктах харчування і вітамінних препаратах. Проте краще приймати бета-каротин, а не пальмітат вітаміну А. Пангамовая кислота. Часто позначається як вітамін...




Облако тегов

вітаміну великих викликати випадках кількості клітки крові лікаря метаболізму недокрів'я необхідний нервової овочі полівітаміни приймати прийом системи тривалий утворення червоних

Дієта і вітамінна програма

Помилково вважати, що полівітаміни або інші добавки у вигляді пілюль і капсул повністю компенсують неправильне живлення і шкідливі звички. Такі добавки можуть лише "залатати" деякі пропуски в раціоні, заповнити ті...
Волокно і сердечні захворювання

Розчинне волокно завоювало велику популярність із-за можливості його використання в профілактиці сердечних захворювань. Дослідники відзначають, що розчинні волокна, що містяться у вівсяних висівках, бобах і овочах, знижують рівень олестеріна ЛНЩкоторий...
Вітамінка