Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаПокажчик вітамінівВітамін В2 (рибофлавін)

Вітамін В2 (рибофлавін)

Хімічна назва: Рибофлавін.

Основні функції в організмі:

• Працює як кофермент в метаболізмі вуглеводів, білків і жирів.

• Підтримує шкіру в здоровому стані.

• Сприяє загоєнню ран і порізів.

• Зберігає слизисті оболонки у хорошому стані.

• Разом з вітамінами В6 і Ніацином бере участь у виробленні енергії організмом.

Рибофлавін захищає від:

Проблем з шкірою, дерматитів і недокрів'я.

Ознаки дефіциту: У США украй рідко спостерігаються випадки дефіциту цієї речовини. Ознаками дефіциту є виразки в роті, недокрів'я, хворобливі тріщини в кутах рота, проблеми із зором (підвищена чутливість до світла). Рани і порізи довго не гояться. Додаткова кількість рибофлавіну потрібна людям з поганим апетитом і тим, хто дотримується строгої дієти.

Рекомендована норма вжитку:

Дорослі чоловіки: 1,7 міліграма в день.

Дорослі жінки: 1,3 міліграма в день.

Кількість американців, підлозічающих цієї речовини менше, ніж RDA: 34 відсотки.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж 70% RDA: 12 відсотків.

Продукти, що містять це речовина: Молочні продукти, молоко, яйця, кури, м'ясо, риба, збагачені і неочищені зернові, зелені овочі, брокколі, спаржа, пивні дріжджі.

Як краще готувати їжу: Не переварюйте овочі. Краще готуйте їх на пару, з невеликою кількістю води або в мікрохвильовій печі. Прагніть не кип'ятити овочі, оскільки вода вимиває велику кількість вітамінів групи В. Не купуйте молоко в прозорій упаковці, оскільки світло може зруйнувати рибофлавін, що міститься в молоці.

Оптимальний режим прийому: Цей вітамін достатній в кількості RDA. Доказів того, що можуть бути корисні вищі дози, немає. При заняттях фізичними вправами вам може знадобитися дещо більше рибофлавіну.

Токсичність: Украй низька. Дослідники вважають, що наш травний тракт не зпособен всмоктувати небезпечну кількість цього вітаміну.



Білок як снодійне

Окрім всього іншого, препарати з амінокислотамі рекламують як засіб для поліпшення сну і для швидшого відновлення сил після фізичного навантаження. Обоє ці заяви неспроможні. По-перше, аби відновитися сил після фізичних...

Добавки риб'ячого жиру

Вотлічие від тієї зневаги, з якою було зустрінуто відкриття доктора Синклера в сорокових, Подальша робота по вивченню профілактичного леза риб'ячого жиру на серцево-судинні забо-нія в сімдесятих і восьмидесятих роках викликала...

Обмежуйте вжиток цукру

Оскільки якась кількість цукру у вашому раціоні просто неминуче, краще, що можна порадити, — обмежити цю кількість. Якщо ви дотримуєтеся правильної дієти з великою кількістю овочів і фруктів, займаєтеся фізкультурою...
Живильні речовини і бета-каронтін

Як вже говорилося, до останнього часу бета-каротин вважався основним джерелом вітаміну А. Теперь же ми знаємо, що організм використовує цей вітамін і як антиоксидант, який бореться з вільними радикалами і...




Облако тегов

американців вітамін дефіциту дорослі міліграма молоко недокрів'я овочі продукти речовини рибофлавін стані украй

Вітамін В12

У вітаміну В12 традиційно склалася репутація енергопідсилювача. Багато років лікарі робили своїм пацієнтам ін'єкції В12 з метою викликати у них стан благополуччя і ейфорії, але, як з'ясувалося надалі, більшість з...
Обмежуйте вжиток цукру

Оскільки якась кількість цукру у вашому раціоні просто неминуче, краще, що можна порадити, — обмежити цю кількість. Якщо ви дотримуєтеся правильної дієти з великою кількістю овочів і фруктів, займаєтеся фізкультурою...
Вітамінка