Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Біотваней

Хімічні назви родинних з'єднань: Окси-біотін і біоцитін.

Основні функції в організмі:

• Необхідний для вивільнення енергії вуглеводів в організмі.

• Бере участь в синтезі жирних кислот.

• Необхідний для образованія деяких амінокислот.

Ознаки дефіциту: Спостерігаються рідко. Дефіцит цього вітаміну може бути викликаний тривалим споживанням сирих яєчних білків, авідін, що містять, — речовина, що перешкоджає всмоктуванню біотвань. Симптоми недоліку біотвань: нудота, блювота, депресія, втрата апетиту, блідість, випадання волосся, сухість і лускатість шкіри.

Безпечний і необхідний денний рівень (RDA

для цього вітаміну немає):

Дорослі чоловіки: 30—100 мікрограмів в день.

Дорослі жінки: 30—100 мікрограмів в день.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж RDA: немає.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж 70% RDA: немає.

Продукти, що містять це речовина: Соя, кукурудза, печінка, яєчні жовтки, дріжджі, крупи.

Як краще готувати їжу: Уникайте споживання сирих яєчних білків, авідін, що містять, — речовина, вступаюча в зв'язок з біотіном і препятствующеейого всмоктуванню.

Оптимальний режим прийому: RDA для цього вітаміну немає, є рівень, що лише рекомендується. Кишкові бактерії можуть виробляти біотваней, але не відомо, чи використовується такий біотваней організмом.

Токсичність: Не повідомлялося про токсичність великих доз біотвань. Прийом до 10 міліграм цієї речовини був сповна безпечний.



Вітамін Н

На зорі досліджень біотвань було запропоновано назвати його вітаміном Н. Ісследователі виявили, що якщо годувати щурів переважно сирими білками яєць, у них спостерігається поразка шерсті і шкірного покриву, а потім...

Пантотенова кислота

Основні функції в організмі: • Необхідна для метаболізму вуглеводів, жирів і білків. • Необхідна для виробництва деяких гормонів і регулювальників нервової системи. Ознаки дефіциту: Спостерігаються рідко. Зазвичай дефіцит штучно викликається...

Вітаміни: питання і відповіді

Питання: Я чув, що великі дози вітаміну С можуть викликати утворення каменів в нирках. Наскільки велика небезпека? Відповідь: Хоча багато хто говорить про можливість утворення ниркових каменів при прийомі великих...
Корисні функції

Одному з найбільш важливих завдань вітаміну А в організмі є те, що він допомагає нам бачити в темноті. Коли ви намагаєтеся розгледіти щось у сутінках, ви використовуєте похідне вітаміну А,...




Облако тегов

30—100 авідін американців білків біотваней безпечний вітаміну всмоктуванню дорослі мікрограмів містять необхідний одержуючих організмі рівень речовина сирих токсичність яєчних

Вітаміни і думка

Кожна людина, яка дивиться телевізор і читає періодику, бачить, що дослідження в області вивчення впливу витамінов на здоров'ї розвиваються усе більш нестримно. Не проходіт і місяця без повідомлення про відкриття...
Обмежуйте вжиток жиру

Ця порада досить суперечлива. З одного боку, американці їдять стільки жиру, що його слід було б обмежити. А з іншою, жир допомагає організму засвоювати жиророзчинні вітаміни. Як же краще поступити?...
Вітамінка