Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Залізо

Хімічні назви: Зберігається в організмі у ферри-тине і гемосидеріне.

Основні функції в організмі:

• Потрібний для утворення гемоглобіну в червоних клітках крові.

• Необхідний для виробництва енергії в клітках.

• Потрібний для утворення міоглобіну в м'язах.

• Потрібний для нормального функціонування імунної системи.

Залізо захищає від:

• Недокрів'я.

• Інфекційних захворювань.

• Порушень імунітету.

Ознаки дефіциту: Недокрів'я, що характеризується слабкістю, млявістю, апатією, блідістю шкіри. Якщо ви підозрюєте у себе недокрів'я, звернетеся до лікаря.

У дітей недолік заліза викликає неуважність, дратівливість, може стати причиною неприємностей в школі. Залізо особливо необхідне дітям і підліткам.

Рекомендована норма вжитку:

Дорослі чоловіки: 10 міліграм.

Дорослі дружинщини: 15 міліграм, при вагітності — 30 міліграм, при годуванні грудьми — 15 міліграм.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж RDA: немає.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж 70% RDA: немає.

Продукти, що містять це речовина: Червоне м'ясо, печінка, темно-зелені овочі, боби, сочевиця, збагачені злаки, яєчні жовтки.

Як краще готувати їжу: Не вимагається особливих обережностей. Вітамін С сприяє засвоєнню заліза з овочів. Певна кількість кальцію також сприяє засвоєнню заліза.

Оптимальний режим прийому: Не приймайте цю речовину в кількостях більших, ніж RDA.

Токсичність: Дуже небезпечно. У дітей смерть від передозування заліза є основною причиною отруєння харчовими добавками. Тому всі добавки, що містять залізо, слід тримати подалі від дітей. Ніколи не приймайте великих доз заліза, оскільки це може пошкодити печінки.



Перебільшена користь

Жодної користі білкових добавок доведено не було. І ще: білок, що становить основу порошків і пілюль, зазвичай отримують з продуктів, які можна їсти з таким же успіхом і за набагато...

Селен

Основні функції в організмі: • Діє як компонент ферментів, що захищають від окислення вільними радікаламі. • Разом з вітаміном Е діє як антиоксидант. Селен захищає від: • Хвороби Кешана: захворювання...

Хімічний захист

Дослідники виявили, що, окрім своїх основних завдань по підтримці безперебійної роботи метаболічного механізму, вітаміни виконують ще і захисні функції. Найбільш примітною з них є антіоксидантная функція. День від дня ми...
Кава, чай і кока-кола

Якщо ви вживаєте напої з високим вмістом кофеїну (у цей список входять і інші напої, не лише кока-кола), то він може виводити з організму багато вітамінів, особливо водорозчинних. Крім того,...




Облако тегов

американців дітей дорослі заліза засвоєнню клітках міліграм містять недокрів'я одержуючих організмі потрібний приймайте причиною речовини сприяє утворення

Цинк на належному рівні

Цинк також став вельми популярною речовиною. Оскільки його концентрація особливо велика в передміхуровій залозі, препарати з цинком продають під виглядом зміцнюючого засобу для цього органу. Підтверджень його корисності для передміхурової...
Вітамін Е і рак

Які ж ще причини викликають скептичне відношення дослідників до вітаміну Е? Перебільшені сенсаційні рекламні обіцянки виробників вітамінів виробили у багатьох учених негативне відношення до цієї живильної речовини. Деякі ділки від...
Вітамінка