Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни

Цинк

Основні функції в організмі:

• Необхідний для нормального зростання і відновлення кліток.

• Необхідний для роботи більше 100 ферментів.

• Необхідний для нормальної роботи імунної системи.

• Бере участь в процесах, що відповідають за нюх і смакові відчуття.

• Необхідний для загоєння ран.

• У великих концентраціях цинк присутній в багатьох тканинах і органах, включаючи передміхурову залозу, підшлункову залозу, нирки і очі.

Цинк захищає від:

• Інфекційних захворювань.

• Порушень імунітету.

• Втрати нюху і смаку.

Ознаки дефіциту: Лущення шкіри, повільне зростання, втрата апетиту, ослабіння імунітету, повільне загоєння ран. На Середньому Сході через нестачу цинку бувають випадки карликовості.

Рекомендована норма вжитку:

Дорослі чоловіки: 15 міліграм.

Дорослі жінки: 15 міліграм.

Кількість амеріканцеводержуючих ця речовини менше, ніж RDA: немає.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж 70% RDA: немає.

Продукти, що містять це речовина: М'ясо, крупи, печінка, яйця, устриці і інші морські продукти. Цинк, що міститься в зерні, важко засвоюється.

Як краще готувати їжу: Не вимагається особливих обережностей.

Оптимальний режим прийому: Не приймайте цю речовину в кількостях більших, ніж RDA.

Токсичність: Великі кількості (більше RDA) можуть перешкодити метаболізму міді, викликають нудоту і блювоту. Високі дози протягом шести тижнів викликали імунну відповідь організму і зниження рівня ліпопротєїнов високої щільності (ЛВП).



Подвійні зв'язки

Згідно Норману А. Крінськи, професорові біохімії і фармакології Університету Тафтса, бета-каротин знищує синглетний кисень шляхом розподілу його деструктивної енергії серед молекул каротиноїдів. Це можливо для бета-каротину, оскільки в його структурі...

Взаємодія волокон з вітамінами

Деякі люди турбуються про те, що їжа з високим вмістом волокна може перешкодити засвоєнню вітамінів. Хоча волокно може зв'язувати деякі живильні речовини і виводити їх з травного тракту, немає підстав...

Алкогольні напої

В тих, хто багато п'є, розвивається дефіцит вітаміну В і виникає маса проблем із здоров'ям. Хоча додатковий прийом вітаміну В і може їм допомогти, все-таки краще відмовитися від шкідливої звички....
Регламентоване живлення

В питаннях прийому вітамінів фахівці-дієтологи постійно посилаються на тих, що так звані рекомендуються нірмывжитки (RDA). Ці цифри, визначені Департаментом продуктів і живлення при Національному радому з досліджень, є дозами основних...




Облако тегов

імунітету дорослі загоєння залозу зростання міліграм необхідний повільне продукти речовини цинк

Проблеми з риб'ячим жиром

Навіть самі виробники риб'ячого жіравизнають, що їх товар — не панацея від сердечних захворювань. Загальноприйнятим фактом є те, що якщо ви приймаєте ці капсули і при цьому не міняєте спосіб...
Дефекти новонароджених

Недавно було встановлене, що ті новонароджені, чиї мами відчували нестачу фолату, частіше мають природжені дефекти, особливо дефекти спинномозкового каналу. Найбільш дефекти, що часто зустрічаються, новонароджених в США, та і в...
Вітамінка