Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаМінеральні речовини, як добавки

Мінеральні речовини, як добавки

Кальцій

Хімічна форма в організмі: Кістки містять фосфат кальцію.

Основні функції в організмі:

• Необхідний для формированія кісток.

• Необхідний для проведення нервових імпульсів.

• Необхідний для згортання крові.

• В клітинних мембранах регулює рух рідини в клітку і з неї.

• Бере участь в регуляції скорочення м'язів. Кальцій захищає від:

• Остеопорозу: втрата кальцію кістками найчастіше зустрічається у жінок після періоду менопаузи. Сам по собі кальцію не лікує і не запобігає це захворювання. На думку деяких фахівців, прийом кальцію в молодості у поєднанні з фізичними вправами служить для профілактики .остеопороза. Додатковий прийом кальцію в старості може зупинити його втрату з кісток, але це оспорюється деякими ученими.

Ознаки дефіциту: Ослабіння кісток.

Недолік кальцію у дітей, підлітків і молодих людей дає себе знати лише в старості. Звичайно це проблема літніх жінок. Якщо чоловіки житимуть довше, то, можливо, остеопороз стане і їх захворюванням.

Рекомендована норма потребленія:

Дорослі чоловіки: 1 200 міліграм в день у віці до 24 років, 800 міліграм в літньому віці.

Дорослі жінки: 1 200 міліграм в день у віці до 24 років, 800 міліграм в літньому віці.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж RDA: немає.

Кількість американців, одержуючих ця речовини менше, ніж 70% RDA: немає.

Продукти, що містять це речовина: Молочні продукти, маленькі рибки, такі, як сардини, яких їдять разом з кістками, темно-зелені овочі (брокколі, шпинат), маїсові коржики з липовим соком.

Як краще готувати їжу: Не вимагається особливих обережностей.

Оптимальний режим прийому: Ця речовина достатня в кількості, рекомендованому RDA.

Токсичність: Для дорослих безпечні дози до 2 500 міліграм в день, але у великих кількостях кальцій викликає замки, камені в сечовому міхурі, може заважати засвоєнню заліза, цинку і інших мінералів. Передозіровка не рекомендується.

Статті



Все менше волокон

За останні сто років, у міру зростання популярності рафінованих продуктів харчування, кількість волокон в нашій їжі помітно зменшилася. Учені встановили, що внашому раціоні міститься удвічі менше волокон, чим в раціоні...

Вітамін В6

Хімічні назви: Піридоксин, піридоксаль і пі р ід оксамін. Основні функції в організмі: • Допомагає виробляти нейропередавачі, за допомогою яких клітини мозку "спілкуються" між собою. • Допомагає вивільненню енергії білків....

Ще про тіамін

На щастя, на сьогоднішній день в США навряд чи є хоч один хворий бері-бері. Лише алкоголіки піддають себе ризику роздобути цю хворобу. Тривалий вжиток великої кількості спиртного прискорює процеси метаболізму,...
Волокно і сердечні захворювання

Розчинне волокно завоювало велику популярність із-за можливості його використання в профілактиці сердечних захворювань. Дослідники відзначають, що розчинні волокна, що містяться у вівсяних висівках, бобах і овочах, знижують рівень олестеріна ЛНЩкоторий...




Облако тегов

американців віці дорослі жінок кістками кісток кальцію літньому міліграм містять необхідний одержуючих організмі прийом продукти речовини старості чоловіки

Вітаміни: питання і відповіді

Питання: Я чув, що великі дози вітаміну С можуть викликати утворення каменів в нирках. Наскільки велика небезпека? Відповідь: Хоча багато хто говорить про можливість утворення ниркових каменів при прийомі великих...
Подвійні зв'язки

Згідно Норману А. Крінськи, професорові біохімії і фармакології Університету Тафтса, бета-каротин знищує синглетний кисень шляхом розподілу його деструктивної енергії серед молекул каротиноїдів. Це можливо для бета-каротину, оскільки в його структурі...
Вітамінка