Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаКомплекс витийаміни ВРафінована їжа

Рафінована їжа

На сингальськом мові бері-бері означає слабкість. У Японії це захворювання називається какке. Найбільші масштаби хвороба прийняла в Азії після того, як промислова революція досягла цього континенту. До цього хвороба приголомшувала лише спроможних людей.

Причина поширення бері-бері була тісно в'язана з настанням ери машин. До того як на Сході набули поширення машини, лише багаті могли дозволити собі є відшліфований оїс який очищався уручну або за допомогою спеціальних пристосувань.

І ось коли парові машини почали виробляти відшліфований рис, бері-бері отримала поширення в народі. Це был один з перших випадків, коли механізоване рафінування харчових продуктів, що робить їх дешевими і легкозасвоюваними, поставило під загрозу якість їжі мільйонів людей.

Процес очищення, що перетворює коричневий рис на прекрасний білий, знищував висівки, що містять тіамін.



Тіамін (вітамін В)

Основна, життєво важлива функція тіаміну в організмі — перетворення вуглеводів на енергію. Цей вітамін не накопичується в організмі, отже, ВЬ1 Повинні приймати його щодня, аби не утворилося дефіциту, який швидко...

Як у вас з вітаміном Вб?

Ще одним спірним питанням є наступний: чи досить отримують американці вітаміну В6? Одним з проявів дефіциту цього вітаміну стало поширення в п'ятдесятих роках загадкового захворювання серед немовлят, яких годували молочною...

Вітамін Е і недокрів'я

Іншою сферою застосування вітаміну Е є лікування людей, страждаючих від деяких видів недокрів'я — недоліку червоних кліток крові. Якщо червоні клітки крові зруйновані, виникає захворювання, зване гемолітичною анемією. Деякі учені...
Водорозчинні вітаміни

Хоча водорозчинні вітаміни легко виводяться з організму разом з сечею, навіть якщо прийняти їх у великій кількості деякі з них небезпечні при передозуванні. Особливо це відноситься до Ніацину (шкодить печінці)...




Облако тегов

бері відшліфований людей машини поширення хвороба

Вітамін До

Бактерії, що живуть в нашому кишечнику, виробляють речовини, які відомі під загальною назвою вітамін К. Вітамін До є необхідною речовиною, оскільки без нього кров не може згортатися, але його кількість...
Медицина високих доходів

Чому так багато експертів висміювало заяву про те, що прийом вітамінів сприяє зміцненню здоров'я? На жаль, велика частина докорів відноситься до самої структури американської медицини. Частенько беззастережне схвалення лікарів, на...
Вітамінка