Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаІнші типи харчових добавок

Інші типи харчових добавок

Волокна

Сімдесяті роки стали для учених-дієтологів і виробників харчових добавок роками розквіту. Тоді як одна дослідницька група, знаходячись поблизу Полярного круга, відкрила корисність риб'ячого жиру для ескімосів, далеко на півдні, в Африці, інша група вивчала користь волокон. Обоє ці відкриття показали вплив живлення на здоров'ї людини і далечіні наукове обгрунтування для виробництва нових пищевих добавок — капсул з риб'ячим жиром і пілюль з волокнами, що грунтовно струсило ринок продуктів харчування.

Дослідники волокон і не думали про них, коли почали свою роботу. Вони просто намагалися зрозуміти, чому африканці не хворіють на ті хвороби, якими страждають жителі Західної Європи і США. У 1974 році доктор Денис Буркитт, здається, знайшла відповідь і опублікував результати своїх досліджень. На його думку, причиною того, що африканці не страждають більшістю захворювань шлунково-кишкового тракту, які такі поширені серед городян, служить наявність в їх їжі великої кількості волокон.

Незабаром після публікації з'явилися висівки — натуральні джерела волокна. Їм приписувалося зцілення від широкого спектру шлунково-кишкових

захворювань, від замків до дивертикуліта. Потім з'явилися капсули з волокном.

Статті



Надлишок

Украй небезпечною затією може стати перегодовування себе або своїх близьких вітаміном D, оскільки він досить токсичний у великих дозах. Якщо выхочете укріпити свої кістки, то прийом одного лише вітаміну D...

Волокна в боротьбі з раком товстого кишечника

Якщо порівняти результати обстеження населення США, яке їсть мало волокнистої їжі і багато м'яса, з результатами обстеження населення тих країн, де м'ясо менш популярно, то виявиться, що чим більше в...

Вітамін В2 (рибофлавін)

Перші дослідження вітамінів не виявили дію рибофлавіну в людському організмі, оскільки воно тісно пов'язане з функціями інших вітамінів. До того ж недолік рибофлавіну не виявляється так явно, як цинга або...
Вітаміни і думка

Кожна людина, яка дивиться телевізор і читає періодику, бачить, що дослідження в області вивчення впливу витамінов на здоров'ї розвиваються усе більш нестримно. Не проходіт і місяця без повідомлення про відкриття...




Облако тегов

африканці волокон група добавок з'явилися захворювань страждають харчових шлунково

Мононенасищенний жир

Єдиний вигляд жирів, який не викликає нарікань з боку дієтологів і преси, це мононенасищенний жир, що є основою оливкового і арахісового масел. Перші докази корисності таких жирів поступили з районів...
Штучні підсолоджувачі

Якщо від солодкого лимонаду користі жоден, то що можна сказати про напої, в яких використані штучні підсолоджувачі, наприклад аспартам? Не варто на них сподіватися. Окрім реклами таких підсолоджувачів як складової...
Вітамінка