Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаДієта і вітамінна програмаЖир, що наводить до ожиріння

Жир, що наводить до ожиріння

Будь-який вигляд жиру є найкалорійнішим продуктом. На одиницю маси він дає більше калорій, чим білки або вуглеводи. Дослідження говорять, що чим більше люди їдять жиру, тим більше вони важать. Якщо жир поєднується з цукром, як вже наголошувалося, це має ще сумніші наслідки.

Окрім калорій, жир володіє особливою фізіологічною здатністю, яка загрожує вашій талії. Дослідження, проведені в Медичній школі університету Стенфордського, показали зв'язок між надлишком ваги і кількістю споживаного жиру. При цьому виявилось, що кількість калорій ніяк не впливає на кількість пропущених дірочок на ремінці. Винуватцем відсутності талії виявився жир.

Ці дослідники вважають, що надлишок ваги у більшості американців пояснюється тим, що, хоча калорій вони стали споживати на 3 відсотки менше по срівнянню з 1900 роком, кількість споживаного жиру збільшилася на третину з тих пір, як жителі Штатів їздили на конях.

Якщо ми будемо є менше, то і вітамінів буде менше. Крім того, наша їжа стала настільки очищена і розмолота, що в ній не залишається ні вітамінів, ні волокон. З'єднаєте разом надлишок жиру і нестачу вітамінів, і ви зрозумієте, чому те, що ми їмо, більшою мірою пояснює зростання сердечних і ракових захворювань.



Жир породжує жир

Калорії жирів з більшою вірогідністю перетворяться на жирові клітки організму, чим калорії вуглеводів. Всього 5 відсотків жирів витрачається на енергію необхідну для транспортування жиру з травного тракту і відкладення його...

Все менше волокон

За останні сто років, у міру зростання популярності рафінованих продуктів харчування, кількість волокон в нашій їжі помітно зменшилася. Учені встановили, що внашому раціоні міститься удвічі менше волокон, чим в раціоні...

Залізо

Хімічні назви: Зберігається в організмі у ферри-тине і гемосидеріне. Основні функції в організмі: • Потрібний для утворення гемоглобіну в червоних клітках крові. • Необхідний для виробництва енергії в клітках. •...
Усереднювання в RDA

Що стосується цифр RDA, слід враховувати декілька важливих моментів: — кількості вітамінів і інших живильних речовин, регламентовані RDA, покликані уберегти вас від украй поганого стану здоров'я. Вищим вимогам вони не...




Облако тегов

вітамінів ваги дослідження жиру калорій надлишок споживаного талії

Бета-каротин проти атеросклерозу

Дослідження, проведене в Медичній школі Гарвардського університету, виявило, що щоденне вживання бета-каротину може зменшити або навіть запобігти затвердінню артерій — захворюванню, відомому як атеросклероз. За повідомленням журналу Science News (Новини...
Фруктоза і неприємності

Якщо ви хочете дотримуватися здорової дієти, краще всього відмовитися від всіх безалкогольних коктейлів. Найнеприємніше, основним джерелом солодкості в таких напоях, включаючи лимонад, є сироп з кукурудзяної фруктози. Це — речовина,...
Вітамінка