Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаДієта і вітамінна програмаФруктоза і неприємності

Фруктоза і неприємності

Якщо ви хочете дотримуватися здорової дієти, краще всього відмовитися від всіх безалкогольних коктейлів. Найнеприємніше, основним джерелом солодкості в таких напоях, включаючи лимонад, є сироп з кукурудзяної фруктози. Це — речовина, що отримується з кукурудзи, але що відрізняється від звичайного кукурудзяного сиропу. Як видно з назви, в такому сиропі основу складає фруктоза, яку часто вважають фруктовим цукром, що є наслідком брехливої назви. Фруктози у фруктах дуже мало, вона — лише один з видів Цукрів, присутніх в них.

В порівнянні з іншими підсолоджувачами цей продукт переробки кукурудзи дуже дешевий, і виробники використовують його все більше і більше. Проте дослідження Департамента сільського господарства США показали, що фруктоза наводить до підвищення рівня холестерину в крові, особливо у поєднанні з жирною їжею, багатою холестерином. А більшість американців саме такий їжу і їдять. Вживання кукурудзяного сиропу в лимонаді, соусах, злакових сніданках, випічці і інших продуктах підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Як кукурудзяний сироп діє на холестерин, залишається невідомим, але встановлено, що сироп підвищує рівень холестерину більше, ніж аналогічна кількість кукурудзяного крохмалю.

Не дивлячись на той ризик, який несе в собі фруктоза кукурудзяного сиропу, ми все більше і більше споживаємо цей продукт. Згідно статистиці, в середині сімдесятих років американець з'їдав 5 фунтів сиропу з кукурудзяної фруктози, а в кінці восьмидесятих — вже 45 фунтів. Сьогодні, я думаю, ця цифра стала ще більша. І ніхто не знає, які наслідки може мати поглинання цього продукту в таких величезних кількостях.

Не відоме, як фруктоза вплине на нас після її тривалого вживання, але що відбувається через невеликий проміжок часу — вже відомо, фруктоза перетравлюється досить довго, довше, ніж цукор і крохмаль (він є ланцюжками Цукрів). Деякі люди погано переварюють фруктозу, і у великих кількостях вона викликає у них нетравлення шлунку, шлункові болі і пронос.

Якщо ви відмітили це у себе, уважно читайте етикетки на продуктах харчування і уникайте ті з них, де міститься багато сиропу з кукурудзяної фруктози. Також уникайте коктейлів і лимонаду, що є основним джерелом такої фруктози.



Дослідження в долинике Майо

Аби визначити, правдиві чи ні вищезгадані теорії про вплив вітаміну С на рак, Чарльз Мойертель в клініці Майо в Рочестере, штат Міннесота, провів широкомасштабне дослідження в кінці сімдесятих років. Сто...

Надійність досліджень

Одним із стандартних способів перевірки правильності отриманих результатів є можливість здобуття аналогічних результатів іншими дослідниками при повторенні такого ж експерименту. Іншими словами, якщо який-небудь дослідник в орегоні виявить, що якийсь...

Кава, чай і кока-кола

Якщо ви вживаєте напої з високим вмістом кофеїну (у цей список входять і інші напої, не лише кока-кола), то він може виводити з організму багато вітамінів, особливо водорозчинних. Крім того,...
Цинк

Основні функції в організмі: • Необхідний для нормального зростання і відновлення кліток. • Необхідний для роботи більше 100 ферментів. • Необхідний для нормальної роботи імунної системи. • Бере участь в...




Облако тегов

вживання джерелом кількостях коктейлів кукурудзи кукурудзяного назви основним підвищує продукт продуктах ризик сиропу уникайте фруктоза фунтів холестерину цукрів

Куріння

Сигаретний дим і інші речовини, що забруднюють повітря, руйнують в організмі вітаміни. Особливо це відноситься до вітамінів-антиоксидантів. Всім курцям слід приймати полівітаміни, а також додатково вітаміни С, Е і бета-каротин....
Білкові добавки і ліки

препарати Протєїновиє (білкові) продавалися і продаються, оскільки чоловіки з великим задоволенням грають м'язами на пляжі перед своїми друзями і подругами. Та що чоловіки! Сьогодні багато жінок з не меншим успіхом...
Вітамінка