Вітамінка

Правильне харчування, лікувальні дієти і вітаміни
ГоловнаДієта і вітамінна програмаДжерела насичених жирів

Джерела насичених жирів

Головним джерелом насичених жирів є червоне м'ясо. Третина таких жирів потрапляє до нас разом з гамбургерами, стейкамі, шинкою і бройлерними курчатами. Якщо ви будете є більше риби і курятина без шкіри, в якій міститься більш всього жир, ви скоротите вжиток насичених жирів. Ще краще — збільшити в своєму раціоні кількість вегетаріанських продуктів. Будучи жертвою сердечного захворювання, я повністю перейшов на вегетаріанство, аби уникнути насичених жирів.

Ще одним істотним джерелом насичених жирів в США є цілісне молоко і продукти з нього, такі, як сир, морозиво і йогурт. Тому краще пити зняте молоко, в якому жиру майже немає, і є знежирені сири і йогурт. Правда, багатьом не подобається смак знежирених молочних продуктів, але це — єдиний спосіб уникнути насичених жирів. Ви можете скоротити кількість потребляемих жирів, якщо питимете однопроцентне або двопроцентне молоко, але це буде не так ефективно, як перехід на знежирене молоко.



Джерела вітаміну В12

За іронією долі, тоді як багато бактерій можуть самі виробляти вітамін В12, людина отримує його только з продуктів тваринного походження. Іншими словами, аби отримати В, ми повинні є м'ясо тварин,...

Спортсмени

Ще одне дослідження, підтверджуюче ефективність вітаміну С в боротьбі з інфекціями верхніх дихальних доріг, було проведене серед спортсменів-марафонців в Південній Африці. Учені вибрали цю групу тому, що бігуни на довгі...

Добавки риб'ячого жиру

Вотлічие від тієї зневаги, з якою було зустрінуто відкриття доктора Синклера в сорокових, Подальша робота по вивченню профілактичного леза риб'ячого жиру на серцево-судинні забо-нія в сімдесятих і восьмидесятих роках викликала...
Хай їдять рибу!

Більшість досліджень, що доводять корисність риб'ячого жиру, включали рибу, а не ковтання капсул. У Стокгольмі протягом чотирнадцяти років спостерігалися 11 ТОВ пар близнят. Виявилося, що в тих з них, хто...




Облако тегов

джерелом жирів йогурт молоко насичених продуктів уникнути

Пантотенова кислота

Основні функції в організмі: • Необхідна для метаболізму вуглеводів, жирів і білків. • Необхідна для виробництва деяких гормонів і регулювальників нервової системи. Ознаки дефіциту: Спостерігаються рідко. Зазвичай дефіцит штучно викликається...
Подвійні зв'язки

Згідно Норману А. Крінськи, професорові біохімії і фармакології Університету Тафтса, бета-каротин знищує синглетний кисень шляхом розподілу його деструктивної енергії серед молекул каротиноїдів. Це можливо для бета-каротину, оскільки в його структурі...
Вітамінка